
Restaurantchef & hoofdsommelier bij Restaurant Nomelle
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Frankrijk, Provence
96/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€49,00
€9,00/stuk
€12,00/stuk
Koop bij Bottle Hero en...
Vieux Calvados Lemorton Cidre Æble is een klassieke Franse droge cider uit Calvados, gemaakt voor liefhebbers die op zoek zijn naar puur appelkarakter zonder zoetheid. Deze mousserende cider volgt de traditionele methode en laat zien waarom Franse cider al generaties lang zo’n vaste waarde is aan tafel.
Proefnotities
Helder goudkleurig met een levendige, fijne mousse. In de neus komen frisse appelaroma’s naar voren, aangevuld met gistige, licht rustieke tonen die doen denken aan de traditionele stijl van Normandië. In de mond is hij droog, verfrissend en mooi in balans, met een uitgesproken smaak van appel, een subtiele krijtachtige toets en een knapperige afdronk. Dankzij zijn frisse stijl is hij vooral bedoeld om jong en levendig te drinken, al behoudt hij zijn charme nog enige tijd in de fles.
Productie
Deze cider komt uit Calvados, het hart van de Franse cidercultuur, waar de appelteelt en cidertraditie diep geworteld zijn in het terroir. De productie volgt klassieke Franse werkwijzen, met een focus op natuurlijke appelexpressie en vergisting die de typische droge, mousserende stijl benadrukt. Er wordt vooral ingezet op traditie en vakmanschap, waardoor de cider zijn authentieke karakter behoudt.
Eten & Serveren
Ideaal als aperitief of bij lichte gerechten zoals paté, charcuterie, gegrilde vis, kip of een stevige boerenkaas. Serveer goed gekoeld, rond 6–8 °C, om de frisheid en mousse optimaal tot hun recht te laten komen. Decanteren is niet nodig.
Producent
Vieux Calvados Lemorton is een producent uit de regio Calvados die sterk verbonden is met de Normandische traditie van cider en calvados. Het huis staat bekend om zijn klassieke, ambachtelijke stijl en respect voor traditionele productiemethoden. Daarmee draagt het bij aan het behoud van een van de meest karaktervolle dranktradities van Frankrijk.
| Categorie | Cider |
| Producent | Vieux Calvados Lemorton |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Calvados |
| Druivensoort | |
| Alcoholpercentage | 4,00% |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Restaurantchef & hoofdsommelier bij Restaurant Nomelle
Frankrijk, Provence
96/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€49,00

Manager / Head Sommelier, Restaurant Bobe
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€99,00
€119,00

Sommelier & ober / restaurant Formel B
Frankrijk, Bourgogne
98/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Sommelier bij Restaurant Frederikshøj
Frankrijk, Rhône
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€30,00
€39,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Duitsland, Rheinhessen
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€32,54
€39,79

Sommelier op Dragsholm Slot
Italië, Piemonte
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€67,00
€77,00
Beoordeling lezen