Veuve Clicquot Vintage 2002 MG

Veuve Clicquot Vintage 2002 in magnumformaat (1,5 L) is een klassiek voorbeeld van grote Champagne in een groot jaar. Deze cuvée combineert de kracht van Pinot Noir met de finesse van Chardonnay en de charme van Pinot Meunier, en komt in magnum extra langzaam en harmonieus tot ontwikkeling. Voor liefhebbers van mature vintage Champagne is dit een wijn die zowel nu prachtig op dronk is als nog altijd fascineert door zijn gelaagdheid. Het unieke van deze 2002 Vintage ligt in de uitzonderlijke jaargang én in de rijping op magnum, wat zorgt voor meer frisheid, complexiteit en een langere levensduur. Rijpe abrikoos en peer worden verweven met florale tonen en romige, boterachtige aroma’s, ondersteund door een dosage van 9 g/l die de wijn rond en toegankelijk maakt zonder zijn fraîcheur te verliezen. Deze specifieke lot (5102746) werd gedegorgeerd tussen februari en maart 2006, waardoor de wijn inmiddels een prachtig tertiair boeket en extra diepte heeft opgebouwd. Historisch gezien geldt 2002 als één van de grote Champagne-jaren van de afgelopen decennia; deze Veuve Clicquot Vintage belichaamt die reputatie perfect.

Proefnotities
In het glas toont de Veuve Clicquot Vintage 2002 een diepe, goudgele kleur met een zeer fijne en aanhoudende mousse – typisch voor langdurige rijping op de lies. De belletjes zijn klein en elegant, en vormen een fijne ketting die het glas siert. De neus opent met rijpe abrikozen en sappige peren, gevolgd door bloemige nuances (acacia, witte bloesem) en subtiele boterige, brioche- en toasttonen die wijzen op de jarenlange rijping op gist. In de mond is de wijn vol en gul aan de voorkant van de smaak: rijp geel steenfruit, geroosterde noten, brioche, lichte honingtonen en een romige textuur. De Pinot Noir (60%) geeft structuur, kracht en een licht kruidige ruggengraat, terwijl de Chardonnay (33%) voor spanning, citrusfrisheid en elegantie zorgt; de 7% Pinot Meunier rondt het geheel af met zachtheid en fruitige charme. De dosage van 9 g/l brengt balans tussen frisheid en rijkdom. De intensiteit concentreert zich vooral in de aanzet en het midden van de mond, met een redelijk lange, maar niet overdreven strakke finale waarin gedroogd fruit, toast en een vleugje citruszeste terugkeren. Dankzij magnumrijping heeft deze 2002 nog steeds een levendige zuurgraad en voldoende energie; hij is nu prachtig op dronk, maar kan bij correcte opslag nog enkele jaren verder evolueren.

Productie
De druiven voor Veuve Clicquot Vintage 2002 komen uit premier en grand cru-wijngaarden in de Champagne, voornamelijk op kalkrijke bodems met krijt en mergel die zorgen voor spanning, mineraliteit en een verfijnde zuurgraad. De koele, continentale omstandigheden van Champagne, gecombineerd met de uitzonderlijk goede rijpheid in 2002, leverden gezonde druiven met een perfecte balans tussen suiker en zuren. De oogst vindt handmatig plaats, zoals gebruikelijk in Champagne, zodat alleen intacte trossen in de pers belanden. Na een zachte pneumatische persing worden de basiswijnen per cépage en per herkomst afzonderlijk gevinifieerd in temperatuurgecontroleerde tanks. De uiteindelijke blend voor deze vintage bestaat uit 60% Pinot Noir, 7% Pinot Meunier en 33% Chardonnay. Na de tweede gisting op fles rijpt de wijn langdurig op de lies, wat de fijne mousse, het briochekarakter en de complexiteit verklaart. Lot 5102746 werd tussen februari en maart 2006 gedegorgeerd en kreeg een dosage van 9 g/l, wat hem in de brut-stijl plaatst.

Eten & Serveren
Veuve Clicquot Vintage 2002 MG is een gastronomische Champagne die zich uitstekend leent voor tafelcombinaties. Denk aan verfijnde gerechten zoals tarbot of tong met boterige saus, coquilles Saint-Jacques, kreeft, krab of langoustines, maar ook gevogelte zoals Bresse-kip of kalfsvlees met een romige jus. Rijpere kazen met een niet al te uitgesproken korst, zoals een milde Comté, oude Gruyère of een licht gerijpte Brie de Meaux, sluiten mooi aan op de brioche- en notentonen. Serveer bij voorkeur rond 10–12 °C om zowel de frisheid als de rijpe aroma’s volledig tot hun recht te laten komen. In magnum kan een korte karaffering van 15–20 minuten in een ruime karaf zinvol zijn om de aroma’s te openen, zeker als de wijn net uit een zeer koele kelder komt.

Producent
Veuve Clicquot, opgericht in 1772 en wereldwijd herkenbaar aan het iconische gele label, is een van de historische grootmachten van de Champagne. De naam verwijst naar Barbe-Nicole Ponsardin, de beroemde ‘Veuve’ (weduwe) Clicquot, die begin 19e eeuw het huis naar grote hoogte bracht en wordt gezien als een van de belangrijkste pioniers van Champagne. Het huis beschikt over een indrukwekkend bestand aan premier en grand cru-wijngaarden, vooral in de Montagne de Reims en de Côte des Blancs, en staat bekend om zijn Pinot Noir-gedreven stijl: krachtig, gestructureerd en toch elegant. Veuve Clicquot heeft door de eeuwen heen een sleutelrol gespeeld in de ontwikkeling van moderne Champagne-technieken en behoort vandaag tot de meest gerespecteerde en herkenbare producenten in de regio, met een reputatie voor consistente kwaliteit in zowel non-vintage als prestigieuze vintage cuvées zoals deze 2002.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.