Ridge Vineyards Lytton Springs 2022

Ridge Vineyards Lytton Springs 2022 is de 50th Anniversary-release van een ware Californische cultklassieker. Deze iconische rode blend uit Dry Creek Valley in Sonoma laat opnieuw zien waarom Lytton Springs al decennialang wordt beschouwd als een van de grote Zinfandel-wijnen van de Nieuwe Wereld. Met zijn indrukwekkende concentratie, verfijning en typische Ridge-signatuur is dit een wijn die zowel kenners als nieuwsgierige liefhebbers zal bekoren. Het unieke aan Lytton Springs is de klassieke field blend-stijl: ongeveer 70% Zinfandel aangevuld met Petite Sirah, Carignan en Mataro (Mourvèdre), allemaal afkomstig van duurzaam bewerkte wijngaarden. De wijn toont een perfecte balans tussen rijp Californisch fruit, kruidigheid en frisse structuur, ondersteund door subtiele opvoeding op Amerikaans eiken. Sinds de eerste jaargang in 1972 heeft Lytton Springs talloze hoge beoordelingen ontvangen, en met Eric Baugher aan het roer wordt die traditie op indrukwekkend niveau voortgezet.

Proefnotities
In het glas is Lytton Springs 2022 diep, bijna ondoorzichtig donkerrood met paarse reflecties – een kleur die meteen de concentratie en kracht verraadt. De neus is intens en uitnodigend, met aroma’s van rijpe bramen en zwarte bessen, bloedappelsien, zwarte peper, zoethout, tabaksblad en een hint van gedroogde bloemen. Op de achtergrond komt een subtiele kruidigheid van het Amerikaanse eiken naar voren, mooi verweven zonder te domineren. In de mond is de wijn vol, rijk en gelaagd, met een mondvullende textuur die tegelijkertijd levendig blijft. De smaken van rijpe donkere bessen, pruimen en bramen worden ondersteund door tonen van peper, drop, cacao, tabak en een lichte hartige toets van gedroogde kruiden. De tannines zijn stevig maar rijp, wat de wijn structuur en lengte geeft, terwijl de frisse zuren voor balans zorgen. De afdronk is lang, kruidig en fruitig, met laag op laag terugkerende aroma’s. Deze jaargang heeft duidelijk bewaarpotentieel: hij is nu al prachtig, maar zal zich de komende 8–12 jaar nog verder ontwikkelen en complexer worden.

Productie
De druiven voor Lytton Springs 2022 komen uit de Lytton Springs Vineyard in Dry Creek Valley (Sonoma County), een terroir dat bekendstaat om zijn oude, vaak gemengde aanplant op goed drainerende, arme bodems. Het relatief warme, maar door de nabijheid van de kust toch gematigde klimaat zorgt voor optimaal rijpe druiven met behoud van frisheid. Alle druiven worden duurzaam verbouwd, met veel aandacht voor biodiversiteit en minimale interventie in de wijngaard. De oogst gebeurt selectief en grotendeels met de hand, zodat alleen perfect rijpe trossen worden geselecteerd. In de kelder worden de druiven volledig ontsteeld en vergist met hun eigen, inheemse gisten – een klassieke Ridge-aanpak die de expressie van het terroir bewaart. Na de gisting rijpt de wijn 16 maanden op Amerikaans eiken, waarvan circa 17% nieuw en de rest 1 tot 4 jaar oud, om structuur en complexiteit te geven zonder het fruit te overheersen.

Eten & Serveren
Lytton Springs 2022 is een ideale partner voor krachtige en smaakrijke gerechten. Denk aan gegrild of geroosterd rood vlees (ribeye, lamsrack), gestoofde runderwangen, pulled pork, spareribs van de barbecue, of een stoofpot met lams- of wildvlees. Ook rijke, kruidige gerechten uit de mediterrane keuken, stoofschotels met tomaat en kruiden of gerijpte harde kazen (bijvoorbeeld oude Cheddar, Manchego of een belegen Nederlandse) sluiten prachtig aan. Serveer bij 16–18 °C voor de mooiste balans tussen fruit en structuur. Een decanteertijd van ongeveer 45–60 minuten helpt de wijn om volledig open te komen en de complexiteit in neus en mond maximaal te laten zien.

Producent
Ridge Vineyards behoort tot de absolute iconen van Californië en geniet wereldwijd een reputatie als een van de meest consistente en terroirgedreven producenten van de regio. Het domein werd vooral beroemd door zijn expressieve Zinfandels en de historische Monte Bello Cabernet, en heeft een lange traditie in het werken met oude wijngaarden en field blends. Sinds de jaren zeventig is Ridge nauw verbonden met Lytton Springs, dat uitgroeide tot een vlaggenschipwijn en een referentie voor top-Zinfandel uit Dry Creek Valley. Met een filosofie van minimale interventie, gebruik van inheemse gisten en zorgvuldige rijping op voornamelijk Amerikaans eiken, heeft Ridge talloze hoge scores en internationale erkenning behaald, en staat het stevig verankerd als benchmarkproducent in Sonoma en daarbuiten.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.