
Restaurantchef & hoofdsommelier bij Restaurant Nomelle
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Frankrijk, Provence
96/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€49,00
€12,00/stuk
€15,00/stuk
Koop bij Bottle Hero en...
M. Chapoutier Côtes du Roussillon Blanc 2025 is een frisse, expressieve witte wijn van een van de meest gerespecteerde namen uit de Franse wijnwereld. Deze wijn combineert de zuidelijke charme van de regio met de kenmerkende precisie en kwaliteit waarvoor Chapoutier bekendstaat.
Proefnotities
In het glas toont deze witte Côtes du Roussillon doorgaans een lichte, heldere kleur met een uitnodigende, levendige uitstraling. In de neus mag je rekenen op frisse aroma’s van citrus, wit fruit en mogelijk subtiele florale tonen, aangevuld met een zachte mediterrane kruidigheid.
In de mond is de wijn doorgaans fris en soepel, met een evenwichtige structuur en een zuivere afdronk. De stijl is bedoeld om jong en aromatisch te drinken, waardoor de wijn vooral nu op zijn best zal zijn, al kan een korte flesrijping de rondeur iets verder ontwikkelen.
Productie
De Côtes du Roussillon ligt in het zuiden van Frankrijk, waar een warm mediterraan klimaat en uiteenlopende bodems zorgen voor rijpe druiven met behoud van frisheid. Voor deze wijn zijn geen verdere details over druivenrassen, oogstmethode of vinificatie meegegeven, maar binnen de stijl van M. Chapoutier ligt de nadruk doorgaans op een precieze wijngaardselectie en een zuivere, evenwichtige vinificatie.
Eten & Serveren
Deze wijn past uitstekend bij schaal- en schelpdieren, gegrilde vis, frisse salades, mediterrane groenten en lichte gerechten met kip of gevogelte. Serveer hem gekoeld, idealiter tussen 8 en 10 °C. Decanteren is niet nodig; openen vlak voor het schenken volstaat.
Producent
M. Chapoutier is een iconisch wijnhuis uit de Rhône-vallei en staat al generaties lang bekend om zijn kwaliteitsgerichte en terroirgedreven aanpak. Het domein heeft een sterke reputatie opgebouwd in verschillende Franse regio’s, met een bijzondere focus op precisie, expressie van herkomst en duurzame wijnbouw. Chapoutier geldt internationaal als een toonaangevende producent met veel erkenning voor zowel zijn klassieke als moderne stijl.
| Categorie | Witte wijn |
| Producent | M. Chapoutier |
| Jaargang | 2025 |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Languedoc |
| Druivensoort | |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij | Schaaldieren, Pluimvee |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Restaurantchef & hoofdsommelier bij Restaurant Nomelle
Frankrijk, Provence
96/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€49,00

Manager / Head Sommelier, Restaurant Bobe
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€89,10
€99,00

Sommelier & ober / restaurant Formel B
Frankrijk, Bourgogne
98/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Sommelier bij Restaurant Frederikshøj
Frankrijk, Rhône
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€30,00
€39,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Duitsland, Rheinhessen
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€32,54
€39,79

Sommelier op Dragsholm Slot
Italië, Piemonte
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€67,00
€77,00
Beoordeling lezen