Luis Seabra Vinhos Alvarinho Granito Cru 2023 white

Luis Seabra Vinhos Alvarinho Granito Cru 2023 is een expressieve, minerale witte wijn die laat zien hoe verfijnd Alvarinho uit Noord-Portugal kan zijn. De naam ‘Granito Cru’ verwijst naar de granieten bodems waarop de stokken groeien, wat zorgt voor spanning, frisheid en een uitgesproken ziltige signatuur. Deze wijn is ideaal voor liefhebbers van strakke, precieze witte wijnen met veel diepgang en een uitgesproken terroir-karakter.

Proefnotities
In het glas toont deze Alvarinho een heldere, licht citroengele kleur met groene nuances, die zijn jeugd en frisheid verraden. In de neus opent hij met verleidelijke aroma’s van rijpe citrus (citroen, limoen), wit steenfruit zoals perzik en abrikoos, subtiele exotische tonen van passievrucht en een kruidige toets van venkel en laurier. Op de achtergrond komt een uitgesproken, bijna rokerige mineraliteit naar voren, typisch voor granietbodems. In de mond is de wijn strak, levendig en zeer verfijnd. De zuren zijn knap geïntegreerd en geven de wijn een mooie spanning, terwijl de textuur licht romig en rond aanvoelt dankzij een zorgvuldige rijping op de lies. Smaaklagen van citroenschil, limoenzeste, groene appel en ziltige mineraliteit zorgen voor lengte en complexiteit. De afdronk is lang, zuiver en verfrissend, met een licht zilte toets die uitnodigt tot een volgende slok. Deze 2023 heeft de structuur en zuurgraad om zich de komende 5–7 jaar verder te ontwikkelen, waarbij het bouquet zich zal verdiepen richting meer honingachtige, nootachtige en kruidige tonen.

Productie
De Alvarinho-druiven voor Granito Cru komen van koele wijngaarden op granieten bodems in het noorden van Portugal, in de invloedssfeer van de Douro en de Atlantische Oceaan. Het graniet zorgt voor een uitstekende drainage en een arme, stenige ondergrond, waardoor de stokken diep wortelen en lage, maar zeer geconcentreerde opbrengsten geven. Er wordt doorgaans met de hand geoogst om de trossen heel en onbeschadigd in de kelder te krijgen, met een strenge selectie. In de kelder wordt zo weinig mogelijk ingegrepen: zachte persing, spontane (of minimaal beïnvloede) vergisting met natuurlijke gisten en een rijping op de fijne lies in neutrale vaten of tanks om de puurheid van het fruit en het terroir te bewaren. Houtgebruik – indien aanwezig – is terughoudend en nooit dominant, zodat frisheid, mineraliteit en precisie centraal blijven staan.

Eten & Serveren
Deze Alvarinho is een prachtige partner voor schaal- en schelpdieren zoals oesters, mosselen, venusschelpen en gegrilde garnalen. Ook fijn bij ceviche, sashimi, sushi, gegrilde vis (zeebaars, dorade) en elegante visgerechten met citroen-botersaus. Lichte, frisse gerechten met mediterrane kruiden, salades met citrus of venkel en zachte geiten- of schapenkaas passen eveneens uitstekend. Serveer bij 9–11 °C om de frisheid en aromatische complexiteit optimaal tot hun recht te laten komen. Jong drinken kan rechtstreeks uit de fles, maar een korte beluchting of 15–20 minuten in een karaf verrijkt het aroma en maakt de textuur nog iets ronder.

Producent
Luis Seabra behoort tot de meest gerespecteerde wijnmakers van Portugal en heeft zijn sporen verdiend in de Douro, waar hij jarenlang verantwoordelijk was voor toonaangevende wijnen voordat hij zijn eigen project startte. Met zijn domein richt hij zich op terroir-gedreven wijnen met een helder, precies profiel, waarbij oude stokken, inheemse druivenrassen en minimale interventie centraal staan. In de regio staat hij bekend om zijn elegante, minerale wijnen die het karakter van bodem en microklimaat zuiver weerspiegelen. Met cuvées als Alvarinho Granito Cru heeft hij zich stevig gepositioneerd als een referentieproducent voor hoogwaardige, gastronomische Portugese witte wijnen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.