Louis Roederer Roederer, Louis Late Release Vintage Brut 1999 MG GIFTBOX

Louis Roederer Late Release Vintage Brut 1999 in magnumformaat is een zeldzame kans om een volledig gerijpte, zorgvuldig bewaarde millésime rechtstreeks uit de kelders van het huis te ontdekken. Deze late release – nu op absolute drinkrijpheid – combineert de rijkdom van een warm jaar met de verfijning en precisie waar Roederer beroemd om is. Dit is Champagne om niet alleen te proeven, maar echt te beleven, ideaal voor bijzondere momenten en langdurige tafelgesprekken. Wat dit cuvée uniek maakt, is de bewuste keuze van keldermeester Jean‑Baptiste Lecaillon om bij het dégorgement een lagere dosage toe te passen dan gebruikelijk, juist in een jaar met iets lagere zuurgraad. Dat besluit, genomen met het oog op lange rijping, heeft zich vandaag volledig uitbetaald: de wijn toont een weelderige, complexe aromatiek én opmerkelijke frisheid. 1999 was bovendien het eerste oogstjaar waarin Lecaillon officieel de rol van Chef de Caves bij Louis Roederer op zich nam, waardoor deze Champagne een bijzondere plaats inneemt in de recente geschiedenis van het huis.

Proefnotities
In het glas toont de Louis Roederer Late Release Vintage Brut 1999 een diepe goudgele kleur met levendige, fijne belletjes die langzaam en gelijkmatig opstijgen – typisch voor lang gerijpte Champagne in magnum. De neus is uitbundig en gelaagd: aroma’s van rijpe boomgaardvruchten zoals gebakken appel, gouden pruim en perzik worden vergezeld door tonen van mandarijnschil, boterig bladerdeeg, brioche en een vleugje jodium en krijt. Naarmate de wijn in het glas opent, komen ook hints van geroosterde noten, honing en subtiele specerijen naar voren. In de mond is deze Champagne medium tot vol van body, gul en romig, met een duidelijk gastronomisch karakter. De textuur is rijk en bijna vlezig, maar wordt perfect in balans gehouden door een nog steeds levendige frisheid en een ziltige, minerale ondertoon. De smaak echoot de neus: rijpe steen- en citrusvruchten, brioche, licht boterachtige tonen en een lange, sappige afdronk die blijft hangen. De wijn bevindt zich nu op zijn hoogtepunt en biedt direct drinkplezier, maar in magnumformaat heeft hij nog enkele jaren extra ontwikkeling in zich voor wie van nog diepere tertiaire tonen houdt.

Productie
Louis Roederer selecteert voor zijn millésimés uitsluitend druiven uit de beste crus in de Champagne, vooral uit historisch hoog aangeschreven wijngaarden met krijthoudende bodems. Deze kalkrijke terroirs zorgen voor spanning, verfijning en een uitgesproken minerale signatuur, zelfs in rijkere jaren als 1999. De druiven worden met de hand geoogst op optimale rijpheid om de perfecte balans tussen concentratie en frisheid te bewaren. In de kelder wordt traditioneel gevinifieerd, vaak met gedeeltelijke opvoeding in eikenhouten vaten voor extra structuur en complexiteit, gevolgd door een lange rijping op de lies in fles. Voor deze Late Release bleef de wijn uitzonderlijk lang in de kelders van Roederer rusten, waarna bij het dégorgement bewust een lage dosage werd gekozen om zowel de rijpe fruitaroma’s als het terroir zuiver te laten spreken.

Eten & Serveren
Deze rijpe, complexe Vintage Brut 1999 is een uitgesproken eet-wijn en komt prachtig tot zijn recht aan tafel. Denk aan rijke gerechten zoals kreeft met botersaus, coquilles Saint‑Jacques, geroosterde tarbot, gevogelte met truffel of een smeuïge, licht belegen Comté of oude Goudse kaas. Ook bij verfijnde gerechten uit de moderne gastronomie, waar umami en textuur belangrijk zijn, schittert deze Champagne. Serveer bij voorkeur op 10–12 °C om de volledige aromatische rijkdom tot zijn recht te laten komen. Een zachte karaffering of het wijn 15–20 minuten op voorhand in een ruim glas laten ademen wordt aanbevolen; dit geeft de wijn de kans zich volledig te openen en al zijn lagen te tonen.

Producent
Het Champagnehuis Louis Roederer, opgericht in 1776 in Reims, behoort tot de meest gerespecteerde en nog steeds familiegeleide huizen in de Champagne. Met een uitzonderlijk groot aandeel eigen wijngaarden in de beste crus heeft Roederer een ongeëvenaarde controle over kwaliteit en stijl. Het huis is wereldwijd bekend om iconische cuvées zoals Cristal, maar ook de Vintage Brut behoort tot de ruggengraat van hun assortiment en weerspiegelt elk oogstjaar met grote precisie. Onder leiding van Chef de Caves Jean‑Baptiste Lecaillon heeft Roederer zich ontwikkeld tot een pionier op het gebied van terroir‑expressie, duurzame wijngaardpraktijken en lange rijping op fles. De Late Release Vintage Brut 1999 is een prachtig voorbeeld van deze filosofie en toont hoe tijd, vakmanschap en grote terroirs samen een werkelijk grote Champagne voortbrengen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.