Louis Roederer Roederer, Louis Late Release Vintage Brut 1997 GIFTBOX

Louis Roederer Late Release Vintage Brut 1997 is een zeldzame kans om een grote Champagne in volledige rijpheid te ervaren. Afkomstig uit de koele, vochtige oogst van 1997 – een jaar dat duidelijk in het voordeel was van Chardonnay – toont deze late release hoe mooi topcuvées van Roederer zich op fles kunnen ontwikkelen. De wijn komt in een elegante geschenkdoos en is daarmee niet alleen een traktatie voor de liefhebber, maar ook een bijzonder geschenk.

Proefnotities
In het glas toont deze Vintage Brut zich diep goudgeel met een levendige, fijne mousse en een mooie, trage pareling – typisch voor lang gerijpte Champagne op topniveau. In de neus komen complexe aroma’s naar voren van wasachtige citrusschil, honingraat, steenfruit (abrikoos, perzik), bipollen, gekonfijte mandarijn en warme brioche. In de mond is de wijn medium tot vol van body, strak en energiek, met een knisperend frisse ruggengraat die voor spanning en lengte zorgt. De textuur is verfijnd en romig, mooi in balans met een krijtachtige, minerale toets die zich vooral in de lange, kalkachtige afdronk laat gelden. De combinatie van exotische, rijpe tonen en een messcherpe structuur maakt de wijn bijzonder overtuigend. Hoewel deze 1997 nu prachtig op dronk is dankzij de late release en rijping op fles, heeft hij nog enkele jaren extra bewaarpotentieel voor wie van nog verdere tertiaire ontwikkeling houdt.

Productie
De druiven voor Louis Roederer Vintage Brut 1997 komen uit geselecteerde wijngaarden in de Champagne, met een nadruk op koelere terroirs waar Chardonnay excelleert. De bodems bestaan voornamelijk uit kalkrijke krijtlagen, wat bijdraagt aan de typische mineraliteit en fraîcheur van de wijn. De oogst in 1997 vond plaats onder koele en vochtige omstandigheden, waardoor de druiven hun zuren en finesse uitstekend behielden. Er wordt met zorg met de hand geoogst om alleen perfect rijpe trossen te selecteren. Na de zachte persing vergisten de basewijnen per perceel, deels in roestvrij staal en – afhankelijk van de cuvée – deels in houten vaten, om extra diepte en structuur te geven. De uiteindelijke blend wordt vervolgens gebotteld voor de tweede gisting op fles, waarna een uitzonderlijk lange rijping ‘sur lie’ volgt. Deze late release is pas na vele jaren kelderrust vrijgegeven, wat de complexiteit en gelaagdheid van de wijn duidelijk versterkt.

Eten & Serveren
Deze Vintage Brut 1997 komt het best tot zijn recht aan tafel bij verfijnde gerechten: denk aan oesters, kaviaar, tartaar van zeebaars, kreeft, coquilles met bloemkoolcrème, of een fijne tarte tatin van sjalot met truffel. Ook gevogelte zoals Bresse-kip met een romige saus of kalfsvlees met morilles zijn uitstekende partners. Serveer deze Champagne bij voorkeur rond 10–12 °C om de aromatische complexiteit volledig tot zijn recht te laten komen. Een korte karaffering of het inschenken in iets ruimere flûtes of wittewijnglazen helpt de rijpe, tertiaire aroma’s zich verder te openen; open de fles idealiter 15–20 minuten voor het schenken.

Producent
Champagnehuis Louis Roederer, opgericht in 1776 in Reims, behoort tot de meest gerespecteerde en nog steeds familiebezitte huizen in de Champagne. Wereldwijd bekend door iconische wijnen als Cristal, staat Roederer synoniem voor precisie, vakmanschap en een sterke focus op eigen wijngaarden, wat uitzonderlijke controle over kwaliteit en stijl mogelijk maakt. In de Champagne-regio geldt het huis als een referentie voor elegante, terroirgedreven Champagnes met grote verfijning en indrukwekkende verouderingscapaciteit. Late release-bottelingen zoals deze Vintage Brut 1997 onderstrepen Roederers toewijding aan lange rijping en het op de markt brengen van wijnen op hun optimale drinkmoment, iets wat hen tal van hoge beoordelingen en een trouwe schare kenners en verzamelaars heeft opgeleverd.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.