Jacques Selosse Blanc de Blancs Grand Cru Millésime 2004 Magnum

Jacques Selosse Blanc de Blancs Grand Cru Millésime 2004 Magnum er en champagne for den seriøse samler: sjælden, præcis og med den dybde, der har gjort huset legendarisk. Den er lavet udelukkende på Chardonnay fra Grand Cru-marker i Côte des Blancs og forener årgangens friske energi med Selosses karakteristiske kompleksitet og let oxidative stil. Med sin magnumformat og ikoniske status er den et oplagt valg til dem, der søger en vin med både historisk tyngde og stort lagringspotentiale.

Proefnotities
I glasset viser den en lys gylden farve med fine, vedvarende bobler. Næsen åbner elegant med moden citrus, hvide ferskner, bagte æbler, ristede hasselnødder, brioche og et strejf af krydderier. Med lidt luft kommer mere honning, tørret frugt og kalket mineralitet frem, som giver duften stor dybde og energi. Smagen er intens, lagdelt og silkeblød med en mousse, der føles både fin og præcis. Den kalkrige jordbund mærkes tydeligt i vinens markante mineralitet og næsten saltede friskhed, som balancerer den modne frugt og den dybe autolytiske karakter. Eftersmagen er lang, fokuseret og vedvarende, og vinen har et oplagt lagringspotentiale i mange år endnu, især i magnum.

Productie
Vinen er fremstillet af 100 % Chardonnay fra Grand Cru-marker i Côte des Blancs, et område kendt for sin kalkholdige jordbund og sit kølige klima, som giver vine med stor præcision og friskhed. Jacques Selosse arbejder med en kompromisløs tilgang til markarbejdet og en vinifikation, der i høj grad fremhæver terroirets egen karakter. Resultatet er en champagne med både markant struktur, dybde og en subtil oxidativ signatur, som er typisk for huset.

Eten & Serveren
Server den ved 10-12 °C for at få både friskhed og kompleksitet frem. Den egner sig glimrende til skaldyr, østers, kammuslinger, pighvar, fjerkræ med cremede saucer eller modne hårdoste. Decantering er normalt ikke nødvendig, men et par minutter i glasset kan hjælpe de mere komplekse aromaer til at åbne sig.

Producent
Champagne Jacques Selosse er et af de mest indflydelsesrige og eftertragtede huse i Champagne, grundlagt i Avize og i dag synonymt med en personlig, terroirdrevet stil. Under Anselme Selosse blev huset kendt for sin revolutionerende tilgang til både markarbejde, vinifikation og modning, hvilket har inspireret producenter over hele verden. I dag regnes Selosse blandt regionens mest ikoniske navne og er særligt eftertragtet blandt samlere og entusiaster.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.