Gruaud Larose 2ème Grand Cru Classé Saint-Julien, 2021

Gruaud Larose 2021 Cabernet Sauvignon uit Saint-Julien laat Bordeauxs klassieke kracht en verfijning mooi samenkomen in één glas.

Over de wijn
Gruaud Larose 2021 komt uit Saint-Julien, in het hart van Bordeaux, waar grind en klei samen zorgen voor goede drainage en toch voldoende waterbuffer in warmere periodes. Dat is precies het soort ondergrond waarop Cabernet Sauvignon zich thuis voelt, zeker in een blend met Merlot, Cabernet Franc en Petit Verdot. De wijngaarden van dit domein staan bekend om hun relatief consequente stijl, waarin structuur en aromatische precisie samen belangrijk zijn. In 2021 vroeg het groeiseizoen in Bordeaux om zorgvuldige selectie in de wijngaard en geduld in de kelder. De druiven worden bij zulke klassiek geënte Médoc-wijnen meestal per perceel geoogst en afzonderlijk gevinifieerd, zodat de verschillende onderdelen van de blend hun eigen karakter behouden. Voor deze Gruaud Larose 2021 is de opvoeding uitgevoerd gedurende 18 maanden in Franse eiken barriques, waarvan ongeveer 40% nieuw, een keuze die het fruit ondersteunt zonder de wijn te overheersen. Dat levert vaak een Bordeaux op met spanning, diepte en een duidelijk Saint-Julien-profiel.

Proefnotities
In het glas toont Gruaud Larose 2021 zich diep robijnrood met een paarse zweem, wat meteen iets zegt over de jeugd en energie van de wijn. De neus opent met cassis, pruim en ceder, en daarna komen viooltjes, tabak en een lichte grafiettoon naar voren. In de mond is hij medium tot vol van body, met fijne tannines, frisse zuren en een donkere fruitkern die het geheel strak en recht houdt. De 2021 voelt nu nog compact aan, maar laat al duidelijk zien waarom Bordeaux uit Saint-Julien zo geliefd is: elegantie met grip en lengte.

Eten & Serveren
Bij Gruaud Larose 2021 denk je vanzelf aan gerechten met structuur en smaak, zoals gebraden rundvlees, entrecote of een mooie lamsbout. Ook wild, bijvoorbeeld hert of fazant, sluit goed aan bij de cassis, ceder en het subtiele kruid van de wijn. Voor een meer klassieke Bordeaux-combinatie is reeragout met paddenstoelen een uitstekende keuze, zeker wanneer er ook geroosterde wortelgroenten bij staan. Rijpe harde kaas, zoals comté of oude mimolette, werkt ook goed, net als charcuterie als onderdeel van een rijk voorgerecht. Door de mix van Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc en Petit Verdot blijft de wijn breed inzetbaar, maar hij verdient wel gerechten die zijn tannines en diepte serieus nemen.

Producent
Gruaud Larose is een van de klassieke namen van Saint-Julien en hoort thuis in de grote traditie van de Médoc. Het domein heeft een lange geschiedenis die teruggaat tot de 18e eeuw, en staat bekend om wijnen met een uitgesproken, stevige ruggengraat en een opvallend consistent karakter. De stijl wordt vaak omschreven als klassiek Bordeaux: gestructureerd, aromatisch, met een combinatie van kracht en verfijning die vooral door de herkomst wordt gedragen. Wat Gruaud Larose onderscheidt, is de aandacht voor detail in de wijngaard en de nadruk op terroir als leidraad voor de wijn. In een streek als Bordeaux, en specifiek in Saint-Julien, draait het niet alleen om rijp fruit, maar ook om balans, precisie en de manier waarop de blend samenvalt. De bekende naam die vaak met het moderne tijdperk van de eigenaarsgeschiedenis wordt geassocieerd is Bertrand Ducru, een historische figuur uit de ontwikkeling van het domein. Tegenwoordig wordt de identiteit van het château vooral gevormd door zijn plek tussen de grote buren van Saint-Julien en door een wijnstijl die jaar na jaar herkenbaar blijft. Gruaud Larose 2021 past precies in dat beeld: serieus, gestructureerd en gebouwd voor geduld.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.