Fernand Engel, Riesling Praelatenberg Grand Cru, 2021

Fernand Engel Riesling Praelatenberg Grand Cru 2021 is een verfijnde topwijn uit een van de meest gewaardeerde wijngaarden van de Elzas. Deze Grand Cru combineert intens fruit, levendige mineraliteit en een prachtige balans, gedragen door biologisch geteelde riesling-druiven van uitzonderlijke herkomst.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een heldere, goudgele kleur met een verleidelijke glans. De neus opent met gouden citrus, ananas en rijpe perzik, aangevuld met frisse minerale tonen die direct doen denken aan natte steen en koel gesteente. In de mond is de wijn intens en strak gedefinieerd, met een mooie spanning tussen rijp fruit en frisse zuren. De mineraliteit uit de bodem geeft extra diepte en lengte, terwijl de afdronk zuiver, energiek en complex is. Dankzij zijn structuur en concentratie heeft deze Riesling een uitstekend bewaarpotentieel.

Productie
De Praelatenberg in Kintzheim is een enkele, samenhangende Grand Cru-parcel met een ondergrond van graniet en kwarts op zand, en een gemiddelde hellingsgraad die ideaal is voor Riesling. De combinatie van koele expressie, goede drainage en minerale bodem zorgt voor een wijn met precisie, spanning en duidelijke terroir-uitdrukking. Alle druiven van Fernand Engel worden biologisch geteeld, wat bijdraagt aan de zuiverheid en authenticiteit van de wijn.

Eten & Serveren
Deze Riesling komt prachtig tot zijn recht bij rijkere visgerechten, zoals zeebaars, tarbot of zalm met een boter- of citrussaus. Ook schaaldieren, Aziatische gerechten met verfijnde kruiden en gerijpte kazen passen uitstekend. Serveer bij 8-10 °C; decanteren is niet noodzakelijk, maar een korte beluchting kan de wijn in zijn jeugd iets meer open laten komen.

Producent
Fernand Engel is een bekende producent uit de Elzas met een sterke reputatie voor kwaliteitswijnen die het karakter van hun herkomst duidelijk laten spreken. De focus op biologisch werk in de wijngaard en zorgvuldige vinificatie heeft het domein een stevige plaats gegeven binnen de regio. Vooral in Riesling en Grand Cru-wijnen laat Fernand Engel regelmatig zien waarom de Elzas tot de wereldtop behoort.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.