Egly Ouriet Champagne 1er Cru Les Vignes de Vrigny Extra Brut

Egly-Ouriet Champagne 1er Cru Les Vignes de Vrigny Extra Brut is een karaktervolle én zeldzame Champagne, gemaakt uit 100% Pinot Meunier. Deze cuvée toont hoe verfijnd en complex deze vaak onderschatte druif kan zijn, wanneer hij uit top-terroir en van een topdomein komt. Afkomstig uit de Premier Cru-gemeente Vrigny, weerspiegelt deze Champagne puur de identiteit van de plaats en de druif, zonder concessies.

Proefnotities
In het glas schittert Les Vignes de Vrigny met een diepe goud- tot strogele kleur en een fijne, aanhoudende mousse. De belletjes zijn elegant en gelijkmatig, wat meteen de zorgvuldige vinificatie en lange rijping op de lies verraadt. In de neus is de wijn expressief en verfijnd: rijpe gele appel, perzik en mirabel gaan samen met tonen van brioche, geroosterde noten, gedroogde bloemen en een vleugje specerijen. Op de achtergrond komt een krijtachtige mineraliteit naar voren, typisch voor het kalkrijke terroir van Vrigny. In de mond is deze Extra Brut strak, droog en energiek, maar tegelijk rond en vol van smaak dankzij de Pinot Meunier. Rijp fruit, hazelnoot, nougat en een lichte toets van citruszeste worden gedragen door een zeer precieze, ziltige zuurgraad. De afdronk is lang, gespannen en uiterst verfrissend. Deze Champagne kan nu al prachtig gedronken worden, maar heeft voldoende ruggengraat en structuur om zich de komende 5 tot 8 jaar verder te ontwikkelen en meer tertiaire aroma’s (honing, toast, gedroogd fruit) te tonen.

Productie
Les Vignes de Vrigny komt uitsluitend van wijngaarden in Vrigny, een sinds 2003 als Premier Cru geclassificeerde gemeente in de Montagne de Reims. De bodems bestaan hier voornamelijk uit kalk en klei op krijt, wat voor spanning, frisheid en een uitgesproken mineraliteit zorgt, terwijl Pinot Meunier er perfect rijpt. De druiven worden met de hand geoogst, strikt geselecteerd en per perceel apart gevinifieerd. Ongeveer 20% van de blend bestaat uit réserve-wijnen uit eerdere jaren, die extra diepte en complexiteit geven. Egly-Ouriet werkt traditioneel en ambachtelijk: lange rijping op de lies, lage dosage (Extra Brut) en een minimale interventie in de kelder, zodat de expressie van terroir en druif centraal blijft staan.

Eten & Serveren
Deze Champagne komt schitterend tot zijn recht aan tafel. Denk aan verfijnde gerechten zoals coquilles Saint-Jacques, tartaar of carpaccio van zeebaars, gerookte zalm, kalfstartaar of gevogelte met een lichte roomsaus. Ook bij fijne charcuterie, zachte tot halfharde kazen en truffelgerechten komt de diepte van de Pinot Meunier prachtig naar voren. Serveer bij voorkeur rond 8–10 °C, niet ijskoud, zodat de aroma’s zich volledig kunnen ontvouwen. Een korte beluchting in het glas volstaat meestal, maar bij oudere flessen kan 15–20 minuten in een smalle Champagnekaraf extra complexiteit naar voren brengen.

Producent
Egly-Ouriet is een van de meest gerespecteerde Récoltant-Manipulant (grower Champagne) huizen in de Champagne en geldt als een referentie voor terroir-gedreven wijnen. Het familiebedrijf is gevestigd in Ambonnay en werkt al generaties lang met eigen wijngaarden in topcru’s zoals Ambonnay, Bouzy en Vrigny. Met lage rendementen, zeer rijpe druiven en lange rijpingstijden op de gisten produceert Egly-Ouriet Champagnes die eerder aan grote witte Bourgognes doen denken dan aan klassieke huis-Champagne. Het domein is uitgegroeid tot een cultproducent, veelvuldig geprezen door internationale wijnschrijvers en -critici, en wordt gezien als een van de pioniers in de herwaardering van terroir en ambacht in de Champagne-regio.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.