Collemassari Montecucco Vermentino Irisse 2024

Collemassari Montecucco Vermentino Irisse 2024 is een verfijnde, karaktervolle witte wijn uit het minder bekende maar snel opkomende gebied Montecucco in Toscane. Deze cuvée combineert de frisheid van Vermentino met de structuur van Grechetto, wat resulteert in een wijn die zowel direct genietbaar als gastronomisch inzetbaar is. Irisse is ColleMassari’s premium interpretatie van een Toscaanse witte wijn, met een duidelijke signatuur van het terroir en het huis.

Proefnotities
In het glas toont Irisse 2024 een heldere strogele kleur met licht groene reflecties, die zijn jeugdige frisheid benadrukken. In de neus opent de wijn met expressieve aroma’s van rijpe citroen, grapefruit en gele appel, aangevuld met florale tonen van witte bloesem en acacia. Subtiele hints van mediterrane kruiden, venkel en een ziltige mineraliteit verwijzen naar de Toscaanse kustinvloed. In de mond is de wijn droog, middelvol van body en opvallend verfijnd. De frisse, levendige zuren worden mooi ondersteund door een romiger textuur, vermoedelijk dankzij korte rijping op de lie. Sappige citrus, wit steenfruit en een vleugje perzik worden verfijnd aangevuld door een licht amandelachtig bittertje in de afdronk – typisch voor Vermentino – en wat extra structuur van de Grechetto. De finale is lang, mineraal en elegant. Deze 2024 is nu al bijzonder plezierig, maar heeft de concentratie en zuren om zich de komende 3–5 jaar verder te ontwikkelen.

Productie
De wijngaarden voor Irisse liggen in Montecucco, in het zuiden van Toscane, tussen de Tyrreense Zee en de Monte Amiata. Het terroir bestaat uit een combinatie van kalkrijke klei en steenachtige bodems, met goede drainage en aanzienlijke hoogteverschillen, waardoor de druiven overdag rijpheid opbouwen en ’s nachts frisheid bewaren. ColleMassari werkt overwegend biologisch en oogst de Vermentino en Grechetto met de hand, zodat enkel perfect rijpe trossen worden geselecteerd. In de kelder worden de druiven zacht geperst en vergist bij gecontroleerde, relatief koele temperaturen om de aromatische zuiverheid te behouden. Een deel van de wijn rijpt kort op de fijne lie in roestvrij staal (en soms deels in grotere houten vaten), wat textuur en complexiteit toevoegt zonder de frisse stijl te verliezen.

Eten & Serveren
Deze Montecucco Vermentino Irisse 2024 is een veelzijdige maaltijdbegeleider, ideaal bij schaal- en schelpdieren (zoals vongole, coquilles en garnalen), gegrilde of in de oven bereide vis, risotto met zeevruchten en lichte pasta’s met citroen, kruiden of groenten. Ook frisse antipasti, zachte geitenkaas en salades met venkel of citrus sluiten mooi aan bij de ziltige, kruidige toets van de wijn. Serveer bij een temperatuur van 8–10 °C om de frisheid en aromatische intensiteit optimaal te benutten. Kort karafferen is doorgaans niet nodig, maar een paar minuten in het glas laat de wijn extra openen.

Producent
ColleMassari, officieel Castello ColleMassari, werd eind jaren ’90 opgericht door het echtpaar Maria Iris Bertarelli en Claudio Tipa en geldt inmiddels als een van de toonaangevende domeinen in de Maremma en het Montecucco-gebied. Het huis heeft met zijn focus op biologisch wijngaardbeheer, terroirgedreven vinificatie en een duidelijke stijl – frisheid, precisie en elegantie – sterk bijgedragen aan de bekendheid van Montecucco als kwaliteitsregio naast bekende namen als Montalcino en Morellino di Scansano. ColleMassari werd door de toonaangevende Gambero Rosso-gids uitgeroepen tot ‘Wijnhuis van het Jaar’, wat hun reputatie binnen Italië en daarbuiten stevig verankerde. Hun wijnen, zowel rood als wit, gelden als referentie voor moderne maar authentiek Toscaanse expressie.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.