Caravaglio Malvasia Salina Infatata 2025

Caravaglio Malvasia Salina Infatata 2025 is een verfijnde, aromatische witte wijn uit het hart van Salina, gemaakt van 100% Malvasia di Lipari. Deze wijn onderscheidt zich door zijn elegante expressie van het eilandterroir, met een levendige balans tussen florale finesse, citrusfrisheid en een uitgesproken zilt karakter. Een wijn met een duidelijke link naar de visie van Nino Caravaglio, die al sinds 1989 zijn passie voor dit bijzondere eiland in de fles brengt.

Proefnotities
In het glas toont deze wijn een heldere, uitnodigende kleur die perfect past bij zijn frisse en aromatische stijl. De neus opent met witte bloemen, vooral jasmijn, gevolgd door tonen van appel, grapefruit en een subtiele laag aromatische kruiden. In de mond is de wijn elegant en gelaagd, met een verfijnde fruitedruk, levendige spanning en duidelijke ziltige accenten die hem extra diepte geven. De lange afdronk blijft mooi hangen en onderstreept de puurheid van het terroir. Dankzij zijn structuur en frisse precisie kan hij nu al prachtig worden gedronken, maar hij heeft ook voldoende karakter om zich nog enkele jaren verder te ontwikkelen.

Productie
Deze wijn is afkomstig uit Salina in Sicilië, waar de wijngaarden profiteren van een uitgesproken maritiem klimaat en vulkanisch beïnvloede bodems die zorgen voor frisheid, mineraliteit en ziltigheid. De druiven voor deze 2025-jaargang zijn 100% Malvasia di Lipari en worden zorgvuldig geoogst om hun aromatische precisie en natuurlijke balans te behouden. De vergisting gebeurt uitsluitend met inheemse gisten en onder gecontroleerde temperatuur, waardoor het pure fruit en de typische eilandexpressie volledig behouden blijven. De vinificatie is gericht op finesse en terroirgetrouwheid, met als resultaat een wijn die authenticiteit en elegantie mooi samenbrengt.

Eten & Serveren
Serveer deze wijn gekoeld, bij voorkeur tussen 8 en 10°C, zodat de florale en citrusaroma’s volledig tot hun recht komen. Decanteren is niet nodig. Hij past uitstekend bij schaal- en schelpdieren, gegrilde vis, lichte pasta’s met zeevruchten, frisse salades en gerechten met mediterrane kruiden, maar doet het ook verrassend goed bij zachte geitenkaas of verfijnde Aziatische gerechten.

Producent
Caravaglio is een producent met een sterke band met Salina en de Eolische eilanden, waar respect voor natuur en terroir centraal staat. Het domein werd gevormd door de passie van Nino Caravaglio, die sinds 1989 werkt aan wijnen die het karakter van het eiland zo puur mogelijk weergeven. In de regio geldt Caravaglio als een referentie voor hoogwaardige, authentieke eilandwijnen en het huis staat bekend om zijn consistente kwaliteit en duidelijke terroirexpressie.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.