Bellevaux, Cabernet Sauvignon Syrah, 2023

Bellevaux Cabernet Sauvignon Syrah 2023 is een klassieke Zuid-Franse rode wijn met veel charme, gemaakt voor puur drinkplezier. De combinatie van Cabernet Sauvignon en Syrah zorgt voor een mooie balans tussen structuur, rijp fruit en een subtiel kruidige toets, helemaal in de stijl van de zonovergoten Languedoc.

Proefnotities
In het glas toont de wijn zich soepel en uitnodigend, met een levendige rode kleur. De neus is open en fruitig, met aroma’s van aardbei, framboos en een vleugje vanille. In de mond is hij zacht, sappig en rond, met een aangename volheid en een afgeronde afdronk. De Cabernet Sauvignon geeft de wijn ruggengraat en diepte, terwijl Syrah zorgt voor zachtheid en een lichte kruidigheid. Het is een toegankelijke, evenwichtige stijl waarin het fruit duidelijk de hoofdrol speelt. Jong gedronken komt hij het best tot zijn recht, al kan hij nog enige tijd soepel op fles verder ontwikkelen.

Productie
De druiven komen uit de zonnige wijngaarden van Languedoc-Roussillon, waar warme dagen en een mediterraan klimaat zorgen voor optimale rijpheid en expressief fruit. Die omstandigheden geven de wijn zijn zuidelijke karakter: gul, vol van smaak en toch mooi in balans. De blend is zorgvuldig samengesteld om structuur en zachtheid samen te brengen. Cabernet Sauvignon zorgt voor stevigheid en een zekere diepte, terwijl Syrah de wijn afrondt met rijp fruit en een lichte specerij. De vinificatie is gericht op het behouden van frisheid, toegankelijkheid en drinkbaarheid, zodat de wijn zijn fruitige en soepele karakter volledig behoudt.

Eten & Serveren
Deze wijn is bijzonder veelzijdig aan tafel. Hij past uitstekend bij burgers, barbecuegerechten, lamsvlees en eenvoudige pastagerechten, maar is ook heel geschikt bij gegrild vlees of een borrelplank met hartige hapjes. Serveer hem bij voorkeur licht gekoeld, rond 16–18 °C. Decanteren is niet nodig; kort openen voor het schenken is voldoende.

Producent
Bellevaux staat voor toegankelijke, eerlijk gemaakte wijnen met een uitgesproken Zuid-Frans karakter. Het huis werkt met druiven uit Languedoc, een van de bekendste regio’s van Frankrijk voor soepele, fruitgedreven rode wijnen. Binnen die stijl heeft Bellevaux zich gepositioneerd als producent van wijnen die direct plezier geven en breed inzetbaar zijn.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.