Zorzettig Myo Friuli Colli Orientali Malvasia 2024

Zorzettig Myo Friuli Colli Orientali Malvasia 2024 is een verfijnde, aromatische witte wijn die prachtig laat zien waarom Friuli tot de meest karaktervolle wittewijnregio’s van Italië behoort. De combinatie van Malvasia Bianca, de bijzondere ponca-bodems en een zorgvuldige vinificatie zorgt voor een wijn met spanning, diepte en opvallende mineraliteit. Dit is een wijn met regionale identiteit én moderne precisie.

Proefnotities
In het glas toont hij een heldere strogele kleur. De neus is expressief en gelaagd, met rijpe abrikoos, tijm, medicinale kruiden en een subtiele zilte toets. Op het palet is de wijn vol en omhullend, met een duidelijke mineraliteit die voor frisheid en focus zorgt. De afdronk is lang, licht zilt en elegant droog, met een mooie balans tussen aromatische rijpheid en strakke structuur. Dankzij zijn stevige ruggengraat en levendige diepte heeft deze wijn zeker bewaarpotentieel, al is hij nu al heerlijk toegankelijk.

Productie
De druiven komen uit Ipplis di Premariacco, op ongeveer 210 meter hoogte in de heuvels van Friuli Colli Orientali. De wijngaarden staan op ponca, de typische gelaagde mix van mergel en zandsteen die zorgt voor een uitgesproken minerale signatuur en een precieze zuurgraad. De aanplant wordt met zorg en duurzame methoden beheerd, met veel aandacht voor biodiversiteit en een optimale rijping van de druiven. Na de handmatige oogst volgt een koude maceratie van twaalf uur om aroma en structuur te versterken. De vergisting gebeurt in roestvrij staal om de zuiverheid van de Malvasia Bianca te behouden, waarna de wijn zes maanden op de lieft ligt met wekelijkse bâtonnage. Daarna volgt een verdere rijping in staal en deels op gebruikte barriques, inclusief een aandeel reservewijn uit eerdere jaargangen, voor extra complexiteit en diepte. Een bijkomende rijping van zes maanden rondt de stijl mooi af.

Eten & Serveren
Deze Malvasia komt uitstekend tot zijn recht bij verfijnde gerechten zoals gegrilde vis, schaal- en schelpdieren, risotto met kruiden, lichte pasta’s en gerechten met artisjok of wit vlees. Ook bij Aziatisch geïnspireerde gerechten met frisse kruiden werkt hij verrassend goed. Serveer hem bij voorkeur rond 10-12 °C; decanteren is niet nodig, al kan kort openen in het glas de aromatische expressie nog iets versterken.

Producent
Myo is het kwaliteitslabel van Zorzettig, een producent die stevig verankerd is in Friuli-Venezia Giulia en bekendstaat om zijn precieze, terroirgerichte wijnen. De familie Zorzettig heeft in de regio een sterke reputatie opgebouwd met elegante witte wijnen die de unieke expressie van de Colli Orientali benadrukken. Met aandacht voor duurzaamheid, biodiversiteit en moderne keldertechniek blijft het domein zich onderscheiden als een vaste referentie voor karaktervolle Friulaanse wijn.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.