
Restaurantchef & hoofdsommelier bij Restaurant Nomelle
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Frankrijk, Provence
96/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€49,00
€24,00/stuk
Koop bij Bottle Hero en...
Wente Riva Ranch Pinot Noir 2023 er en elegant enkeltmarksvin fra Arroyo Seco i Monterey, hvor Pinot Noir-druens fine frugt og friskhed får lov at træde tydeligt frem. Vinen kommer fra den familieejede vingård Wente, der blev grundlagt i 1908 og har været en del af Californiens vinkultur i mere end et århundrede.
Proefnotities
Duften byder på sorte kirsebær, tranebær og sprøde røde æbler, ledsaget af nuancer af sort te, krydderier og koriander. I munden er vinen velafbalanceret med livlig syre, diskrete tanniner og en lang, blød eftersmag.
Den er indbydende at nyde nu, mens frugten står klart. Den præcise lagringshorisont er ikke oplyst.
Productie
Druerne kommer fra enkeltmarken Riva Ranch i Arroyo Seco, Monterey. Vinen gæres i små tanke af rustfrit stål og overpumpes to gange dagligt for at udtrække aroma, smag og tekstur. Derefter lagrer den i 16 måneder på franske egetræsfade, fordelt ligeligt mellem nye og neutrale fade. Høstmetoden er ikke oplyst.
Eten & Serveren
Prøv vinen til stegt kylling, and, svampe eller laks – retter, der passer godt til dens røde frugt og friske syre. Servér den let afkølet ved cirka 14–16 °C. En kort iltning i karaffel kan åbne aromaerne, men er ikke nødvendig.
Producent
Wente blev grundlagt i 1908 af den tyske immigrant C.H. Wente, som plantede vingårdens første vinstokke i Livermore Valley. I 1960’erne udvidede familien til Arroyo Seco og Monterey, og i dag drives vingården af femte generation. Med mere end 3.000 hektar vinmarker er Wente en betydelig del af Californiens vinlandskab, samtidig med at familien fortsat fremhæver sine rødder i Livermore Valley.
| Categorie | Rode wijn |
| Producent | Wente |
| Jaargang | 2023 |
| Land | Verenigde Staten |
| Regio | Californië |
| Druivensoort | |
| Alcoholpercentage | 14,00% |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Restaurantchef & hoofdsommelier bij Restaurant Nomelle
Frankrijk, Provence
96/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€49,00

Manager / Head Sommelier, Restaurant Bobe
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€89,10
€99,00

Sommelier & ober / restaurant Formel B
Frankrijk, Bourgogne
98/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Sommelier bij Restaurant Frederikshøj
Frankrijk, Rhône
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€30,00
€39,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Duitsland, Rheinhessen
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€32,54
€39,79

Sommelier op Dragsholm Slot
Italië, Piemonte
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€67,00
€77,00
Beoordeling lezen