Weiser-Künstler Riesling Enkircher Ellergrub Spätlese Bio 2024

Weiser-Künstlers biologische Spätlese uit de Enkircher Ellergrub laat zien hoe verfijnd en levendig een laat geoogste Riesling kan zijn. De wijn komt van circa honderd jaar oude, ongeënte wijnstokken op steile, schrale leisteenbodems, die het karakter van deze Mosel-wijngaard duidelijk weerspiegelen.

Proefnotities
De geur is aanvankelijk ingetogen, met een subtiele reductieve toets. Geef de wijn wat lucht en er komen aroma’s van gedroogde kruiden en kruidige leisteen naar voren; het fruit blijft op de achtergrond en draagt bij aan de koele, elegante indruk. De aangeleverde proefnotitie is afgebroken voordat de smaak verder wordt beschreven, dus over het precieze smaakverloop en rijpingspotentieel is geen betrouwbare informatie beschikbaar.

Productie
De druiven zijn afkomstig uit de Enkircher Ellergrub, een steile wijngaard met schrale leisteenbodems. De circa honderd jaar oude stokken groeien op eigen wortel en leveren biologisch geteelde Rieslingdruiven. De aanduiding Spätlese wijst op laat geoogste druiven; informatie over de oogstmethode en vinificatie is niet beschikbaar.

Eten & Serveren
Schenk gekoeld, rond 8–10 °C, bijvoorbeeld bij pittige Aziatische gerechten, blauwaderkaas of fruitige desserts. Proef de wijn eerst zonder karafferen; als de geur gesloten overkomt, kan kort beluchten in het glas helpen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.