Weingüter Wegeler, Rothenberg Riesling Auslese Süss 37,5 cl, 2020

De Rothenberg Riesling Auslese Süss van Weingüter Wegeler is een verfijnde Rheingau-dessertwijn die zoete intensiteit combineert met de karakteristieke spanning van Riesling. Afkomstig van een van de meest gewaardeerde wijngaarden in de regio, biedt deze 2020 jaargang een fraaie balans tussen rijp fruit, finesse en levendige fraîcheur.

Proefnotities
In het glas toont hij een heldere, goudgele kleur met een verleidelijke glans. Het bouquet is expressief en elegant, met aroma’s van rijpe perzik, abrikoos, citrusconfijt, honing en een subtiele minerale toets die typisch is voor de Rothenberg. In de mond is de wijn rijk en geconcentreerd, maar nooit log: de zoetheid wordt mooi gedragen door frisse zuren, waardoor hij levendig en precies blijft. De afdronk is lang, aromatisch en gelaagd, met een ziltig-minerale ondertoon. Dankzij zijn structuur en balans heeft deze Auslese Süss een uitstekend rijpingspotentieel en kan hij zich nog jarenlang verder ontwikkelen.

Productie
De druiven voor deze wijn komen uit de Rothenberg, een steile en prestigieuze wijngaard in de Rheingau met bodems die zorgen voor spanning, mineraliteit en aromatische diepgang. Riesling profiteert hier van een gunstige ligging en een lang groeiseizoen, wat zorgt voor optimale rijpheid en behoud van frisse zuren. De oogst gebeurt doorgaans zorgvuldig en selectief, zodat alleen perfect rijpe druiven worden verwerkt. De vinificatie is gericht op het behouden van de aromatische puurheid van Riesling en het natuurlijke evenwicht tussen suiker, zuur en terroirexpressie.

Eten & Serveren
Deze dessertwijn is heerlijk bij fruitdesserts, tarte tatin, cheesecake, paté of blauwschimmelkaas zoals Roquefort en Stilton. Ook bij Aziatische gerechten met een lichte pittigheid kan hij verrassend goed werken. Serveer gekoeld, idealiter rond 8–10 °C, en decanteren is doorgaans niet nodig; licht beluchten in het glas volstaat.

Producent
Weingüter Wegeler is een toonaangevend familiebedrijf met diepe wortels in de Rheingau en een sterke reputatie voor klassieke Rieslingwijnen. Het huis staat bekend om zijn focus op topwijngaarden, precisie en het bewaren van regionale traditie. Door de jaren heen heeft Wegeler zich ontwikkeld tot een referentie voor elegante, terroirgedreven wijnen uit Duitsland.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.