Weingut Markus Molitor, Haus Klosterberg Riesling Trockenbeerenauslese, 2018

Weingut Markus Molitor staat bekend om wijnen met uitzonderlijke precisie, diepgang en verfijning, en deze Haus Klosterberg Riesling Trockenbeerenauslese uit 2018 is daar een schitterend voorbeeld van. Een wijn voor liefhebbers van grote zoete Rieslings: intens geconcentreerd, gelaagd en gemaakt om indruk te maken, nu én in de toekomst. De stijl grijpt terug op de lange traditie van edele zoete Rieslingwijnen uit de Moezel.

Proefnotities
In het glas toont de wijn zich goudkleurig tot amberachtig, met een glanzende, stroperige indruk die meteen de rijkdom verraadt. In de neus komen aroma’s naar voren van honing, gedroogde abrikoos, perzikconfituur, sinaasappelschil, bloesem en een verfijnde mineraliteit, aangevuld met een subtiele petroltoets die typisch is voor rijpe Riesling. In de mond is de wijn weelderig en intens zoet, maar altijd gedragen door frisse zuren die zorgen voor spanning en elegantie. De textuur is zijdeachtig en geconcentreerd, met lagen van tropisch fruit, gekonfijte citrus, saffraan en honing. Dankzij de uitstekende balans heeft deze wijn een zeer groot bewaarpotentieel en kan hij zich nog jarenlang ontwikkelen tot nog complexer en dieper.

Productie
Deze Trockenbeerenauslese is afkomstig van geselecteerde, door edele rotting ingedroogde Rieslingdruiven, een uiterst arbeidsintensieve oogstwijze die alleen in perfecte omstandigheden mogelijk is. Hoewel er beperkte informatie beschikbaar is over de exacte herkomst, staat Markus Molitor erom bekend zijn wijngaarden in de Moezel met grote precisie te bewerken, waarbij terroir, rijpheid en gezonde druifselectie centraal staan. De vinificatie gebeurt met grote zorg en geduld om de pure expressie van fruit, zuren en mineraliteit te behouden.

Eten & Serveren
Serveer deze wijn licht gekoeld, idealiter tussen 8 en 10°C, zodat de rijkdom en frisheid mooi in balans blijven. Hij komt prachtig tot zijn recht bij blauwschimmelkaas, foie gras, paté van gevogelte, tarte tatin of desserts met abrikoos, citrus of honing. Decanteren is doorgaans niet nodig; bij een jonge fles kan het wel helpen om de aroma’s iets te openen.

Producent
Weingut Markus Molitor is een toonaangevend wijnhuis in de Moezel en staat internationaal hoog aangeschreven om zijn uitzonderlijke Rieslings, die bekendstaan om hun precisie, spanning en bewaarkracht. Het domein heeft een sterke reputatie opgebouwd door consequente kwaliteit en een diep respect voor de verschillende wijngaardexpressies van de streek. Markus Molitor wordt gezien als een van de belangrijkste ambassadeurs van de moderne Moezel, met meerdere wijnen die tot de top van hun categorie behoren.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.