Restaurantchef & hoofdsommelier bij Restaurant Nomelle
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Frankrijk, Provence
96/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€49,00
Weingut Knewitz Riesling Hundertgulden Großes Gewächs Bio 2025 white
Weingut Knewitz Riesling Hundertgulden Großes Gewächs is een droge top-Riesling uit een van de bekendste wijngaarden van Rheinhessen, gemaakt van b...
Jaargang
2025
Druivensoort
Riesling
Alc.
13,00%
Inhoud
750 ml
€55,92/stuk
€70,42/stuk
Bespaar 21%
Op voorraad
Geschatte levering: wo 30 sep. - vr 02 okt.
Koop bij Bottle Hero en...
- Ondersteun de beste wijnwinkels
- Ontvang gratis en verzekerde verzending
- Levering binnen 1-3 werkdagen
- Veilige betaling
- Laat je adviseren door top-sommeliers
Beschrijving
Weingut Knewitz Riesling Hundertgulden Großes Gewächs is een droge top-Riesling uit een van de bekendste wijngaarden van Rheinhessen, gemaakt van biologisch geteelde druiven. De naam Hundertgulden verwijst naar de hoge waarde van de ligging in de 14e eeuw; vandaag staat de wijngaard vooral bekend om Riesling met een uitgesproken kalksteenkarakter.
Proefnotities
Er is geen afzonderlijke proefnotitie voor de jaargang 2025 beschikbaar. In een beschrijving van de jaargang 2020 wordt de wijn aanvankelijk als gesloten en reductief omschreven, met een stenige, sobere geur. Na beluchting komen subtiele groene fruittonen en aardse nuances naar voren.
In de mond vallen vooral de intense mineraliteit, het sappige karakter en de krachtige, levendige zuren op. De precieze ontwikkeling van de jaargang 2025 is nog niet te beoordelen; Riesling uit een Großes Gewächs-wijngaard als Hundertgulden kan doorgaans mooi rijpen.
Productie
De Hundertgulden ligt in Rheinhessen en staat bekend om zijn kalkrijke bodem; het hart van de wijngaard wordt in de aangeleverde informatie omschreven als uitzonderlijk rijk aan carbonaten. Dat terroir geeft de wijn zijn kenmerkende steenachtige, minerale indruk. Details over de oogst en vinificatie van de jaargang 2025 zijn niet beschikbaar.
Eten & Serveren
Schenk bij circa 10–12 °C, bijvoorbeeld bij gegrilde vis, schaal- en schelpdieren, gevogelte of gerechten met frisse kruiden. Ook bij een romige kaas komt de levendige zuurgraad goed tot zijn recht. Geef de wijn na openen wat lucht; decanteren kan helpen wanneer hij jong en gesloten overkomt.
Productinformatie
| Categorie | Witte wijn |
| Producent | Weingut Knewitz |
| Jaargang | 2025 |
| Land | Duitsland |
| Regio | Rheinhessen |
| Druivensoort | Riesling |
| Alcoholpercentage | 13,00% |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij |
Verzendinformatie
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.
Hulp nodig? Schrijf ons!
Vertrouwd door Europa’s beste sommeliers
Aanbevelingen van de sommelier
Bekijk product
Manager / Head Sommelier, Restaurant Bobe
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€89,10
€99,00
Sommelier & ober / restaurant Formel B
Sylvain Pataille Marsannay 2023
Frankrijk, Bourgogne
98/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00
Sommelier bij Restaurant Frederikshøj
2023 Gigondas Grand Romane Blanc, Pierre Amadieu
Frankrijk, Rhône
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€30,00
€39,00
Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Kissinger-Bähr Weißburgunder Bio 2023 white
Duitsland, Rheinhessen
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€32,54
€39,79
Sommelier op Dragsholm Slot
Giovanni Rosso Barolo Cerretta 2022
Italië, Piemonte
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€67,00
€77,00
Beoordeling lezen