Vieux Château Certan 2022

Vieux Château Certan 2022 is een van die zeldzame wijnen die meteen indruk maakt én tegelijkertijd duidelijk maakt dat hij nog een lange toekomst voor zich heeft. Deze Pomerol-icoon uit Bordeaux toont zich in 2022 uitzonderlijk diep, harmonieus en verfijnd, met een zeldzame combinatie van kracht en precisie. De blend van 75% Merlot, 20% Cabernet Franc en 5% Cabernet Sauvignon onderstreept het klassieke huisstijl: fluweelzacht, complex en indrukwekkend elegant. Wat deze jaargang onderscheidt, is de enorme concentratie aan rijpe, donkere vruchten, perfect in balans gehouden door verfijnde tannines en levendige zuren. Vieux Château Certan geldt al generaties lang als een van de meest gezochte adressen van Pomerol, en 2022 wordt nu al gezien als een briljante, verzamelwaardige jaargang in de rijke geschiedenis van het domein.

Proefnotities
In het glas toont Vieux Château Certan 2022 een diepe, inktachtige robijnrode kleur met paarse schakeringen aan de rand – een visuele belofte van intensiteit en jeugdige energie. De neus opent langzaam maar gestaag: rijpe bramen en zwarte kersen worden omgeven door subtiele tonen van warme houtskool, truffel en florale hints van sering. Naarmate de wijn wat lucht krijgt, komen er lagen van ceder, grafiet en een vleugje cacao bij, wat de aromatische complexiteit verder vergroot. In de mond is de wijn vol, dicht en gelaagd, met een geconcentreerde kern van zoet, donker fruit die prachtig wordt ondersteund door zijdezacht, bijna poederachtig aandoende tannines. De structuur is krachtig maar nooit zwaar; de sappige zuren geven frisheid en lengte, waardoor de wijn lang en precies naijlt. De afdronk is verfijnd, met nuances van truffel, donkere chocolade en violet. Dit is een wijn met aanzienlijk rijpingspotentieel: op dronk vanaf circa 2030, met een bewaarcapaciteit van 20 tot 30 jaar of langer onder goede omstandigheden.

Productie
Vieux Château Certan ligt op het beroemde plateau van Pomerol, waar klei- en grindbodems elkaar afwisselen en zo het perfecte terroir creëren voor Merlot en Cabernet Franc van topniveau. De wijngaarden worden met grote precisie en zorg beheerd, met strenge selectie in de wijngaard om enkel perfect rijpe trossen te oogsten. De druiven worden per perceel en per druivenras apart geoogst, meestal met de hand, zodat alleen het beste fruit de kelder bereikt. In de vinificatie ligt de nadruk op finesse en balans: temperatuurgecontroleerde vergisting, gevolgd door rijping in voornamelijk Franse eikenhouten vaten, waarvan een belangrijk deel nieuw, om structuur, diepte en aromatische gelaagdheid te geven zonder de elegantie van het fruit te overheersen. De uiteindelijke blend van 75% Merlot, 20% Cabernet Franc en 5% Cabernet Sauvignon is zorgvuldig samengesteld om de puurste expressie van het terroir én het karakter van het oogstjaar 2022 weer te geven.

Eten & Serveren
Vieux Château Certan 2022 komt het best tot zijn recht naast verfijnde vleesgerechten: denk aan rosé gebraden lamsrack, tournedos van rund met truffelsaus, duif of eend, of langzaam gegaarde stoofgerechten met paddenstoelen. Ook gerechten met zwarte truffel, wild en rijke risotto’s met paddenstoelen sluiten prachtig aan bij de aardse en kruidige tonen van de wijn. Serveer idealiter rond 16–18°C. In zijn jeugd verdient de wijn het om zeker 2 uur van tevoren te worden gedecanteerd, zodat de aromatische lagen zich volledig kunnen openen; op hogere leeftijd volstaat meestal een korte beluchting en voorzichtig karafferen om het bezinksel te scheiden.

Producent
Vieux Château Certan behoort tot de historische grootheden van Pomerol en kan zijn wortels terugvoeren tot de 18e eeuw. Sinds generaties wordt het domein geleid door de familie Thienpont, die met minutieuze zorg en een klassieke visie enkele van de meest begeerde Bordeauxwijnen produceert. Het château ligt op een van de best gelegen percelen van het Pomerol-plateau, omringd door andere grote namen, en wordt wereldwijd geroemd om zijn consistentie, elegantie en bewaarpotentieel. Vieux Château Certan wordt steevast gerekend tot de absolute top van de rechteroever, met jaargangen die regelmatig hoge scores en lof van internationale critici ontvangen – en 2022 vormt daarop geen uitzondering.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.