Tua Rita Rosso Perlato del Bosco 2023

Tua Rita Rosso Perlato del Bosco 2023 is een karaktervolle Toscaanse rode wijn die de ziel van Sangiovese helder laat spreken. Overwegend gemaakt van deze inheemse druif, is dit een moderne interpretatie van de klassieke Toscaanse traditie, met een vleugje elegantie en precisie die kenmerkend is voor Tua Rita. Deze cuvée wordt vaak gezien als ‘de wijn van de traditie’ in het gamma van het domein en vormt een brug tussen het erfgoed van de streek en de hedendaagse wijnbouw.

Proefnotities
In het glas toont de Rosso Perlato del Bosco 2023 een heldere, robijnrode kleur met jeugdige paarse reflexen aan de rand. De neus is uitnodigend en typisch Toscaans: rijpe kersen, wilde bessen en rode pruimen worden ondersteund door florale tonen van viooltjes, een vleugje gedroogde kruiden, tabak en een subtiele kruidigheid. In de mond is de wijn medium-bodied, sappig en verfijnd, met levendige zuren die voor frisheid zorgen en fijne, goed geïntegreerde tannines. Smaken van zure kers, framboos en bosbes worden aangevuld door lichte tonen van zoethout, mediterrane kruiden en een hint van ceder. De afdronk is zuiver, elegant en surprisingly lang voor deze stijl. De 2023 is op jonge leeftijd al zeer toegankelijk en bedoeld om binnen 3–6 jaar na de oogst te drinken, hoewel nog 1–2 jaar flesrijping de complexiteit verder kan verdiepen.

Productie
Tua Rita ligt in de Maremma in het zuiden van Toscane, een gebied nabij de Tyrreense Zee met een warm mediterraan klimaat, koele nachtbries en bodems rijk aan klei, zand en ijzerhoudende stenen. Deze combinatie geeft Sangiovese zijn typische spanning tussen rijp fruit en frisse zuren. De druiven voor Rosso Perlato del Bosco worden met grote zorg geselecteerd en grotendeels handmatig geoogst om enkel perfect rijp fruit in de kelder te krijgen. Na de oogst volgt een zachte persing en een temperatuurgecontroleerde vergisting in roestvrijstalen tanks om de fruitige expressie en frisheid te behouden. Daarna rijpt de wijn verder in tanks en/of grote vaten (afhankelijk van het oogstjaar en de filosofie van de oenoloog), met als doel een harmonieuze, toegankelijke stijl die de essentie van Sangiovese en het Toscaanse terroir benadrukt.

Eten & Serveren
Deze Rosso Perlato del Bosco is een ideale tafelwijn voor de Italiaanse keuken. Denk aan klassieke combinaties zoals bruschetta met tomaat, pasta al ragù, lasagne, pizza met prosciutto of funghi, gegrild varkensvlees, ossobuco of geroosterde kip met rozemarijn en knoflook. Ook halfharde kazen zoals Pecorino Toscano of jonge Parmigiano Reggiano passen er uitstekend bij. Serveer de wijn licht gekoeld op 16–18 °C. Decanteren is niet strikt noodzakelijk, maar een half uur beluchting in een karaf of royaal glas helpt de jeugdige aroma’s en structuur mooi open te bloeien.

Producent
Tua Rita werd in 1984 opgericht door Rita Tua en Virgilio Bisti en groeide in korte tijd uit tot een van de meest gerespecteerde boutique-domeinen van Toscane, vooral bekend om zijn iconische ‘Redigaffi’. Gelegen in Suvereto, in de Maremma, heeft het domein een voortrekkersrol gespeeld in de ontwikkeling van hoogwaardige ‘Supertuscans’ en moderne terroirwijnen uit dit minder traditionele deel van Toscane. Met een sterke focus op lage opbrengsten, nauwkeurige wijngaardzorg en zorgvuldige keldertechniek, weet Tua Rita wijnen te creëren die zowel kracht als finesse tonen. Rosso Perlato del Bosco is binnen het gamma hun meest traditionele, Sangiovese-gedreven wijn en vormt een elegante introductie tot de stijl en kwaliteit waar Tua Rita internationaal om wordt geroemd.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.