
Restaurantchef & hoofdsommelier bij Restaurant Nomelle
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Frankrijk, Provence
96/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€49,00
€34,00/stuk
€41,25/stuk
Koop bij Bottle Hero en...
Treana Blanc 2021 is een rijke, gelaagde witte blend uit Californië van Viognier, Marsanne en Roussanne, geïnspireerd op de klassieke Rhône-stijl maar met een duidelijk zonnig en rijp Amerikaans karakter. De wijn onderscheidt zich door zijn volle textuur, aromatische intensiteit en elegante balans tussen rijp steenfruit en frisse citrus. Daarmee is het een moderne witte wijn met een serieuze, bijna gastronomische signatuur.
Proefnotities
In het glas toont Treana Blanc een heldere, licht goudgele kleur die de rijpheid van de druiven al subtiel verraadt. In de neus komen aroma’s naar voren van witte perzik, abrikoos, citrusschil en oranjebloesem, aangevuld met zachte tonen van eikenhout en een romige ondertoon.
In de mond is de wijn vol en breed, met een licht olieachtige textuur die mooi wordt opgefrist door levendige zuren. De smaak is rijk en rond, met een lange, zijdezachte afdronk waarin citrus, wit steenfruit en florale nuances blijven hangen. Dankzij zijn structuur en concentratie heeft deze wijn zeker bewaarpotentieel, al is hij nu al bijzonder toegankelijk.
Productie
De druiven voor Treana Blanc komen uit verschillende koelere terroirs in Monterey County en Templeton Gap in Californië, waar maritieme invloeden en frisse oceaanbries zorgen voor langzame rijping en behoud van zuren. De combinatie van deze uiteenlopende microklimaten geeft de blend spanning, aromatische precisie en rijp fruit. De druiven werden geoogst op het moment van optimale fenolische rijpheid en vervolgens heel geperst. Na koude bezinking vergistte de wijn in Franse eiken vaten, waarvan een deel nieuw en een deel gebruikt was, gevolgd door bijna veertien maanden rijping op de lies voordat de uiteindelijke blend werd samengesteld en gebotteld.
Eten & Serveren
Deze witte wijn komt prachtig tot zijn recht bij gerechten met rijke texturen, zoals gegrilde kreeft, coquilles, kip in romige saus, geroosterde zalm of een risotto met paddenstoelen en Parmezaan. Ook bij Aziatische gerechten met subtiele kruiden of citrusaccenten is hij een mooie match. Serveer hem licht gekoeld, rond 10-12 °C. Decanteren is niet noodzakelijk, maar een klein beetje lucht kan de aroma’s extra openen.
Producent
Hope Family Wines is een familiebedrijf uit Paso Robles, Californië, dat bekendstaat om wijnen met karakter, balans en een sterke focus op kwaliteit. Het huis heeft in de regio een stevige reputatie opgebouwd met blends die zowel toegankelijk als uitgesproken zijn. Treana is een van hun bekendste labels en weerspiegelt goed de stijl van het domein: rijp fruit, verfijnde structuur en een duidelijke sense of place.
| Categorie | Witte wijn |
| Producent | Hope Family Wines |
| Jaargang | 2021 |
| Land | Verenigde Staten |
| Regio | Californië |
| Druivensoort | Viognier, Marsanne, Roussanne |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij | Schaaldieren, Paddenstoelengerechten |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Restaurantchef & hoofdsommelier bij Restaurant Nomelle
Frankrijk, Provence
96/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€49,00

Manager / Head Sommelier, Restaurant Bobe
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€89,10
€99,00

Sommelier & ober / restaurant Formel B
Frankrijk, Bourgogne
98/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Sommelier bij Restaurant Frederikshøj
Frankrijk, Rhône
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€30,00
€39,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Duitsland, Rheinhessen
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€32,54
€39,79

Sommelier op Dragsholm Slot
Italië, Piemonte
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€67,00
€77,00
Beoordeling lezen