
Restaurantchef & hoofdsommelier bij Restaurant Nomelle
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Frankrijk, Provence
96/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€49,00
€267,00/stuk
Koop bij Bottle Hero en...
Tre Tine is Giuseppe Rinaldi’s traditioneel gemaakte Barolo-cuvée, met Ravera als belangrijkste herkomst en kleinere bijdragen uit Cannubi San Lorenzo en Le Coste. De jaargang 2020 combineert heldere fruittonen met klassieke structuur en kreeg van Falstaff 96 punten.
Proefnotities
De wijn toont een lichte granaatrode kleur. In de geur komen framboos, zure kers en gedroogde sinaasappelschil samen met viooltjes en balsamische kruiden. De smaak is diep en rank, met geconcentreerd fruit, levendige zuren en stevige tannines die voor lengte en structuur zorgen.
Jong is dit een krachtige, gastronomische Barolo die baat heeft bij beluchting. Met verdere rijping kunnen tonen van thee, gedroogde bloemen, bosgrond en truffel ontstaan.
Productie
De cuvée bestaat hoofdzakelijk uit druiven van Ravera, aangevuld met kleinere hoeveelheden uit Cannubi San Lorenzo en Le Coste. Informatie over oogstmethoden en vinificatie is niet beschikbaar.
Eten & Serveren
Schenk de wijn bij voorkeur rond 16–18 °C. Geef hem jong enkele uren in een ruime karaf om de aroma’s en tannines wat meer ruimte te geven. Hij past goed bij gestoofd rundvlees, lamsvlees, wildgerechten en gerechten met paddenstoelen of truffel.
| Categorie | Rode wijn |
| Producent | Giuseppe Rinaldi |
| Jaargang | 2020 |
| Land | Italië |
| Regio | Piemonte |
| Druivensoort | |
| Past bij |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Restaurantchef & hoofdsommelier bij Restaurant Nomelle
Frankrijk, Provence
96/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€49,00

Manager / Head Sommelier, Restaurant Bobe
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€99,00
€119,00

Sommelier & ober / restaurant Formel B
Frankrijk, Bourgogne
98/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Sommelier bij Restaurant Frederikshøj
Frankrijk, Rhône
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€30,00
€39,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Duitsland, Rheinhessen
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€32,54
€39,79

Sommelier op Dragsholm Slot
Italië, Piemonte
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€67,00
€77,00
Beoordeling lezen