The Agnes, Crystallum Chardonnay Walker Bay 2025 White

The Agnes Chardonnay 2025 van Crystallum is een verfijnde Zuid-Afrikaanse witte wijn uit Walker Bay, met een frisse, minerale stijl en subtiele houtrijping. De druiven zijn afkomstig uit de gerenommeerde regio’s Hemel-en-Aarde en Overberg, die bekendstaan om hun elegante en koele klimaatwijnen. De naam Agnes is een eerbetoon aan Agnes Floyd, de overgrootmoeder van Peter-Allan Finlayson, die werd geroemd om haar kracht en veerkracht.

Proefnotities
In het glas toont deze Chardonnay een heldere, lichte kleur. Het aromatische profiel combineert florale tonen van frangipani met groene appel, limoenblad en litchi. Daaronder verschijnen nuances van havermoutkoekjes, citroenmeringue, boter en geroosterd toast, afkomstig van de rijping op Frans eikenhout. Op de tong is de wijn fris, mineraal en mooi in balans, met levendige citruszuren en een subtiel romige textuur. De combinatie van fruit, bloemige aroma’s en verfijnde houttonen zorgt voor een gelaagde en elegante afdronk. De wijn is nu al aantrekkelijk om te drinken, maar kan zich bij goede bewaring nog verder ontwikkelen.

Productie
De Chardonnay-druiven komen uit de koele, maritiem beïnvloede gebieden Hemel-en-Aarde en Overberg in Walker Bay. Na de oogst worden de hele trossen direct geperst, waarna de most fermenteert en vervolgens negen maanden rijpt in Franse eikenhouten vaten. Tijdens dit proces worden geen sulfieten (SO₂) of enzymen toegevoegd, zodat het karakter van de druiven en het terroir zo puur mogelijk tot uiting komt.

Eten & Serveren
Deze Chardonnay past uitstekend bij gegrilde of gebakken vis, coquilles, schaal- en schelpdieren en gevogelte in een romige saus. Ook gerechten met geroosterde groenten, paddenstoelen of zachte kazen sluiten mooi aan bij de frisse zuren en licht boterige houttonen. Serveer de wijn gekoeld op ongeveer 10–12 °C. Decanteren is doorgaans niet nodig, al kan kort walsen in het glas de florale en minerale aroma’s extra openen.

Producent
The Agnes Chardonnay wordt gemaakt door Crystallum, een Zuid-Afrikaanse producent die werkt met druiven uit de kwaliteitsregio’s van Walker Bay en omgeving. De wijn draagt de naam van Agnes Floyd, de overgrootmoeder van Peter-Allan Finlayson, als hommage aan haar sterke en veerkrachtige karakter. Met zijn combinatie van koele-klimaatfrisheid, mineraalheid en verfijnde houtrijping sluit de wijn nauw aan bij de elegante stijl waarvoor Chardonnay uit Hemel-en-Aarde en Overberg bekendstaat.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.