
Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Weingut in den Zehn Morgen, Pastorei Chardonnay, 2021
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00
€18,50/stuk
€22,50/stuk
Doe net als duizenden andere wijnliefhebbers en bestel bij Bottle Hero…
Terrazze dell’Etna Ciuri 2025 is een verfijnde witte wijn uit Sicilië, afkomstig van de vulkanische flanken van de Etna. De combinatie van Carricante en Nerello Mascalese geeft de wijn spanning, frisheid en een subtiele, mediterrane gelaagdheid. Een moderne expressie van een historisch wijngebied dat wereldwijd steeds meer erkenning krijgt.
Proefnotities
In het glas toont Ciuri 2025 zich helder en levendig, met een frisse, licht strogele kleur. De neus is expressief en elegant, met citrus, witte bloesem, rijpe peer en een duidelijke minerale toets die doet denken aan nat gesteente en vulkanische as.
In de mond is de wijn fris en precies, met een mooie balans tussen sappig fruit, levendige zuren en een ziltige, minerale ondertoon. De afdronk is zuiver en energiek, met voldoende structuur om nog enkele jaren mooi te ontwikkelen, waarbij de complexiteit waarschijnlijk verder zal toenemen.
Productie
Terrazze dell’Etna Ciuri 2025 komt van wijngaarden op de vulkanische bodems rond de Etna, waar hoogteverschillen, koele nachten en de invloed van de zee zorgen voor een uitgesproken terroir. De combinatie van Carricante en Nerello Mascalese is typisch voor dit unieke gebied en draagt bij aan de frisse, minerale stijl van de wijn. De vinificatie is gericht op het behouden van puurheid en aroma’s, met een zachte aanpak die de natuurlijke spanning en elegantie van de druiven respecteert.
Eten & Serveren
Deze wijn past uitstekend bij schaal- en schelpdieren, gegrilde vis, lichte pasta’s met citroen of kruiden, en gerechten met courgette, venkel of jonge geitenkaas. Serveer bij voorkeur tussen 8 en 10°C. Decanteren is niet nodig; licht koelen en rechtstreeks schenken geeft deze wijn het mooist zijn frisse karakter.
Producent
Terrazze dell’Etna is een producent die sterk verbonden is met het karakter van de Etna-regio, een van de meest tot de verbeelding sprekende wijngebieden van Italië. Het huis richt zich op wijnen die het vulkanische terroir helder laten spreken, met aandacht voor finesse, balans en terroir-expressie. Dankzij die focus heeft Terrazze dell’Etna een stevige plaats veroverd binnen de moderne Siciliaanse wijnwereld.
| Categorie | Witte wijn |
| Producent | Terrazze dell'Etna |
| Jaargang | 2025 |
| Land | Italië |
| Regio | Sicilië |
| Druivensoort | Nerello Mascalese, Carricante |
| Alcoholpercentage | 13,00% |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij | Kaas, Vis, Varkensvlees, Pasta |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00

Sommelier/wijnimporteur
Frankrijk, Loire
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Hoofdsommelier
Spanje, Rioja
96/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€36,00
€45,50

Sommelier bij Resturang ÄNG
Verenigde Staten, Californië
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€69,46
€87,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Frankrijk, Bourgogne
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€105,00

Consulting sommelier & voormalig mede-eigenaar van Alimentum
Frankrijk, Rhône
99/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€76,55
€87,00
Beoordeling lezen