
Sommelier bij Resturang ÄNG
Lopez de Heredia Tondonia Vina Tondonia Reserva 2013
Spanje, Rioja
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€46,00
€55,50
€25,00/stuk
€31,00/stuk
Doe net als duizenden andere wijnliefhebbers en bestel bij Bottle Hero…
Fritz Haag Brauneberger Juffer Kabinett is een elegante Mosel-Riesling waarin sappig geel fruit, levendige zuren en uitgesproken leisteenmineraliteit samenkomen. De druiven komen van de beroemde Brauneberger Juffer, een wijngaard die al lange tijd geldt als een van de karaktervolle terroirs van de Moezel.
Proefnotities
De wijn heeft een strogele kleur met groene reflecties. In de geur komen aroma’s van geel fruit en aromatische kruiden naar voren, aangevuld met een kenmerkende stenige mineraliteit.
In de mond is hij fris en sappig, met een verfijnde balans tussen fruitige zoetheid en levendige zuren. De lange, minerale afdronk onderstreept zijn precieze Kabinett-stijl. Volgens de verstrekte productinformatie kan de wijn zich gedurende circa 5 tot 10 jaar verder ontwikkelen.
Productie
De Rieslingdruiven zijn afkomstig van de Brauneberger Juffer in de Mosel, waar de stenige bodem het karakter van de wijn mede bepaalt. Fritz Haag werkt volgens de productinformatie met biologische en duurzame principes en kiest voor een kelderaanpak die de frisheid en aromatische precisie van de druiven bewaart. Details over oogstwijze en vinificatie zijn niet vermeld.
Eten & Serveren
Schenk de wijn gekoeld, bij ongeveer 8–10 °C. Hij past goed bij visgerechten, licht vlees en verfijnde oste. Decanteren is doorgaans niet nodig; geef de wijn desgewenst kort de tijd om in het glas open te komen.
Producent
Fritz Haag is een gerenommeerd wijnhuis uit Brauneberg aan de Moezel, een streek die bekendstaat om zijn steile Rieslingwijngaarden. Huset er tæt knyttet til områdets karakterfulde vinmarker, herunder Brauneberger Juffer, og forbindes især med præcise, elegante Rieslingvine.
| Categorie | Witte wijn |
| Producent | Fritz Haag |
| Jaargang | 2025 |
| Land | Duitsland |
| Regio | Moezel |
| Druivensoort | Riesling |
| Alcoholpercentage | 8,00% |
| Past bij | Kaas, Vis, Varkensvlees |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Sommelier bij Resturang ÄNG
Spanje, Rioja
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€46,00
€55,50

Manager / Head Sommelier, Restaurant Bobe
Frankrijk, Bourgogne
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€91,00
€121,00

Sommelier & ober / restaurant Formel B
Oostenrijk, Steiermark
97/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€20,23
€25,03

Sommelier
Frankrijk, Champagne
98/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€59,00
€69,00

Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Italië, Toscane
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€46,00
€55,50

Sommelier bij Restaurant Frederikshøj
Frankrijk, Champagne
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€96,00
€128,00
Beoordeling lezen