Mijn leven als sommelier begon 13 jaar geleden, zoals bij velen – als een gelukkig toeval toen ik ging werken bij Moon, een informele restaurant in mijn geboortestad Tallinn, Estland. Daar bevond ik mij tussen mensen die het pad van de sommelier bewandelden, echt verliefd op wijn. Vanaf daar nam het leven een snelle wending richting sommelierstudies en het leren begrijpen van deze fascinerende drank – een reis die nooit is gestopt. <\/p>
<\/p>
Sindsdien heb ik in veel restaurants en wijnbars gewerkt en in 2022 ontving ik het ASI Gold Diploma, maar mijn belangrijkste focus lag altijd op sommelierwedstrijden. Momenteel draag ik de titel Beste Sommelier van Europa, Afrika & het Midden-Oosten, die ik in 2024 won. Eerder won ik ook de titels Beste Sommelier van Estland in 2022 en 2023, evenals Beste Sommelier van de Baltische staten in 2022 en 2024. <\/p>
<\/p>
Tegenwoordig werk ik als keldermeester voor Bombay Group in Tallinn en beheer ik de grootste wijnkelder in de Baltische regio. Ik geef ook masterclasses, organiseer wijndiners en werk als wijnjurylid in heel Europa. Ik geef lezingen aan de Estse Sommelier School en maak ook deel uit van de internationale jury van Star Wine List, waarmee ik help om de beste wijnkaarten ter wereld op de kaart te zetten. <\/p>
<\/p>
<\/p>
