Christmann & Kauffmann Cuvée No. 103 white

Christmann & Kauffmann Cuvée No. 103 is een verfijnde mousserende wijn van Riesling, gemaakt in de Pfalz met een sterke focus op precisie, frisheid en terroir. Deze cuvée valt op door haar elegante stijl, uitgesproken mineraliteit en de lengte die zo kenmerkend is voor top-Riesling in mousserende vorm.

Proefnotities
In het glas toont de wijn zich helder en levendig, met een fijne, energieke mousse. In de neus komen frisse citrus, groene appel, witte bloesem en een subtiele krijtachtige mineraliteit naar voren, aangevuld met een lichte rijpheid die de wijn extra diepgang geeft. In de mond is de Cuvée No. 103 strak en precies, met een mooie spanning tussen rijpe Riesling-zuren, fris fruit en een ziltig-minerale afdronk. De wijn heeft duidelijk bewaarpotentieel: de combinatie van zuiver fruit, structuur en Riesling-karakter laat hem zich de komende jaren verder verfijnen.

Productie
De druiven zijn afkomstig uit de Pfalz, een regio met veel zon, voldoende neerslag en een klimaat dat perfect is voor rijpe maar frisse Riesling. Het groeiseizoen begon met goede waterreserves en verliep gunstig, waardoor de druiven eind augustus gezond en volledig rijp konden worden geoogst. De pluk gebeurde handmatig en in kleine kisten, waarna de druiven direct op het domein werden verwerkt om oxidatie te vermijden en de puurheid van het fruit te behouden.

Eten & Serveren
Deze mousserende Riesling is uitstekend als aperitief, maar komt ook mooi tot zijn recht bij oesters, sashimi, ceviche, schaaldieren, lichte visgerechten en verfijnde gerechten met frisse kruiden. Serveer koel, idealiter rond 8–10 °C; decanteren is niet nodig.

Producent
Sektgut Christmann & Kauffmann is een samenwerking tussen twee namen die in de Duitse wijnwereld sterk worden gewaardeerd om hun kwaliteit en precisie. Het project heeft zich snel een reputatie opgebouwd als referentie voor serieuze Duitse sekt, met bijzondere aandacht voor herkomst, rijpingspotentieel en exacte expressie van Riesling.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.