Domaine Moreau-Naudet Chablis Village 2022

Domaine Moreau-Naudet Chablis Pargues V.V. 2022 is een expressieve en karaktervolle Chablis van oude stokken, afkomstig uit een van de meest gerespecteerde domeinen van de streek. Deze wijn combineert de typische frisheid en mineraliteit van Chablis met extra diepgang en spanning dankzij de oude wijnstokken en de verfijnde stijl van het huis. Als Bourgondische klassieker met serieuze precisie spreekt hij liefhebbers aan die op zoek zijn naar een pure, terroirgedreven witte wijn.

Proefnotities
In het glas toont deze Chablis zich doorgaans helder en bleek goudgeel, met een levendige, frisse uitstraling. In de neus komen aroma’s naar voren van witte bloemen, citroen, groene appel, natte steen en subtiele zilte accenten, vaak aangevuld met een lichte romigheid en een hint van rijper steenfruit. In de mond is de wijn strak, energiek en precies, met een mooie balans tussen rijp fruit, kalkachtige mineraliteit en een verfijnde zurenstructuur. De oude stokken zorgen voor extra concentratie en lengte, waardoor de wijn meer diepgang heeft dan een klassieke instap-Chablis. Deze wijn kan zich met enkele jaren flesrijping verder ontwikkelen, waarbij de mineraliteit zachter wordt en complexere, honingachtige tonen kunnen ontstaan.

Productie
De Pargues-perceel ligt in Chablis, in het noordelijke deel van Bourgogne, waar de ondergrond rijk is aan kalk en fossiele resten die zorgen voor de kenmerkende mineraliteit van de regio. De oude wijnstokken leveren van nature lage opbrengsten en geconcentreerd fruit op. De druiven worden doorgaans zorgvuldig geoogst en met veel aandacht vergist om het frisse, pure karakter van het terroir zo nauwkeurig mogelijk te behouden.

Eten & Serveren
Deze wijn is uitstekend bij oesters, schaal- en schelpdieren, gegrilde vis, sushi, ceviche en lichte gerechten met kip of kalf. Ook combinaties met geitenkaas of groenten zoals asperges en venkel werken erg goed. Serveer hem idealiter tussen 8 en 10 °C. Decanteren is meestal niet nodig, maar een korte beluchting kan helpen als de wijn jong en wat gesloten is.

Producent
Domaine Moreau-Naudet is een toonaangevend familiedomein in Chablis dat bekendstaat om zijn precieze, terroirzuivere en uiterst elegante wijnen. Het huis heeft in de regio een sterke reputatie opgebouwd dankzij zijn ambachtelijke aanpak en consequente kwaliteit, en wordt door veel wijnliefhebbers en sommeliers gezien als een referentie binnen moderne Chablis. De wijnen van het domein worden gewaardeerd om hun finesse, spanning en indrukwekkende expressie van herkomst.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.