Terlano Alto Adige Muller Thurgau Tradition 2025

Terlano Alto Adige Müller Thurgau Tradition 2025 is een verfijnde, bergachtige witte wijn uit het koele noorden van Italië, waar de wijngaarden tot wel 900 meter boven zeeniveau reiken. In dit extreme hooggelegen terroir ontwikkelt Müller Thurgau een uitzonderlijke frisheid en elegantie, met een aroma-profiel dat meteen uitnodigt tot de eerste slok. Deze cuvée uit de ‘Tradition’-lijn van Cantina Terlano laat prachtig zien hoe deze druif in Alto Adige een compleet andere, meer minerale en verfijnde expressie krijgt dan elders. De wijn onderscheidt zich door zijn combinatie van kristalheldere bergfrisheid, subtiele muskaattonen en sappige steenfruitaroma’s van onder andere perzik. Dankzij de koele nachten en steile hellingen blijven de zuren levendig en is de aromatische expressie bijzonder puur. Historisch gezien hoort Müller Thurgau bij de klassieke witte rassen van Alto Adige, maar pas in de hoger gelegen percelen – zoals die van Terlano – bereikt hij deze opvallende finesse en spanning, iets waar de huis-önoloog Rudi Kofler al jaren zijn signatuur op drukt.

Proefnotities
In het glas toont deze Müller Thurgau zich licht strogeel met groenige reflecties, een kleur die zijn jeugd en frisheid onderstreept. De helderheid en lichte viscositeit verraden een wijn die zowel elegant als goed geconcentreerd is. In de neus komen uitnodigende aroma’s van witte perzik, rijpe peer en een vleugje citrus naar voren, subtiel omlijst door florale hints (vlierbloesem, witte bloemen) en een karakteristieke toets van muskaat en mediterrane kruiden. Op de achtergrond is er een fijne, rokerige mineraliteit die typisch is voor de steile, bergachtige wijngaarden rond Terlano. In de mond is de wijn levendig en strak, met een knisperende, maar perfect geïntegreerde zuurgraad. Sappige tonen van perzik en abrikoos gaan hand in hand met frisse limoen- en kruidige nuances, waardoor de wijn zowel aromatisch als verfrissend blijft. De textuur is licht tot medium-bodied, met genoeg structuur om niet simpel te worden, en de afdronk is lang, droog en mineraal, met een subtiele muskaat-kruidigheid die blijft nazinderen. Deze 2025 heeft vooral zijn charme in de eerste 3–5 jaar na de oogst, maar dankzij de frisse zuren en de minerale ruggengraat kan hij zich nog enkele jaren mooi ontwikkelen, waarbij de fruittonen iets rijper en complexer worden.

Productie
Cantina Terlano haalt de druiven voor deze wijn uit enkele van de hoogste, steilste wijngaarden van Alto Adige, rond het dorp Terlano, op hellingen die tot circa 900 meter boven zeeniveau liggen. Hier zorgen koele bergwinden, grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht en arme, steenachtige bodems (met veel porfier en vulkanisch gesteente) voor een langzame, gelijkmatige rijping en een opvallende aromatische precisie. De druiven worden doorgaans met de hand geoogst om alleen perfect rijp en gezond fruit te selecteren. In de kelder volgt een zachte persing en een koele, temperatuurgecontroleerde vergisting in roestvrijstalen tanks om de frisse fruitaroma’s en de typische muskaat- en bloemenexpressie van Müller Thurgau te bewaren. De wijn rijpt vervolgens enige tijd op de fijne lies, wat extra textuur, diepte en een lichte romigheid aan de strakke mineraliteit toevoegt, zonder het frisse karakter te verliezen.

Eten & Serveren
Deze Müller Thurgau is een veelzijdige begeleider aan tafel en komt prachtig tot zijn recht bij lichte, verfijnde gerechten. Denk aan gegrilde of gepocheerde zoetwatervis, ceviche, schaal- en schelpdieren, frisse salades met citrus, zachte geitenkaas, asperges of groentetaarten. Ook bij de lichte, kruidige keuken – zoals Aziatische gerechten met gember, limoen en koriander of milde curries – sluit zijn aromatische profiel mooi aan. Serveer de wijn idealiter goed gekoeld, rond 8–10 °C, zodat de frisheid en de florale en fruitige nuances optimaal naar voren komen. Decanteren is in de regel niet nodig; een paar minuten rust in het glas volstaat om de aroma’s volledig te laten openbloeien.

Producent
Cantina Terlano (Kellerei Terlan), opgericht in 1893, is een van de meest toonaangevende coöperatieve wijnbedrijven van Alto Adige en geniet wereldwijd aanzien voor zijn precisie en de uitzonderlijke houdbaarheid van zijn wijnen. Gevestigd in het dorp Terlano, in het hart van de Adige-vallei, heeft de kelder een lange traditie in het maken van minerale, elegante wijnen op basis van zowel inheemse als internationale druivenrassen. Hun hoog gelegen wijngaarden, vaak op steile hellingen met vulkanische en porfierbodems, leveren druiven met grote aromatische intensiteit en verfijnde zuren. Onder leiding van hoofdönoloog Rudi Kofler heeft Cantina Terlano een reputatie opgebouwd voor consistent hoge kwaliteit, bekroonde cuvées en witte wijnen die verrassend goed kunnen ouderen – kwaliteiten die deze Müller Thurgau Tradition 2025 duidelijk weerspiegelt.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.