
Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Weingut in den Zehn Morgen, Pastorei Chardonnay, 2021
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00
€13,50/stuk
€16,00/stuk
Doe net als duizenden andere wijnliefhebbers en bestel bij Bottle Hero…
Tenute Orestiadi Gibellina Perricone Adeni 2024 er en karakterfuld siciliansk rødvin på Perricone – en lokal drue, der også historisk har været kendt som Pignatello. Vinen forener røde frugter og middelhavskrydderier med en lang, lakridspræget afslutning og er produceret efter veganske kriterier.
Proefnotities
Duften byder på røde frugter, sort peber og middelhavskrydderier. I munden er vinen elegant med en tæt, frugtrig tekstur og en vedvarende afslutning, hvor lakridsnoterne træder frem.
Flaskelagring kan udvikle vinens aromaprofil og fremhæve de elegante lakridstoner. Der er ikke angivet et bestemt lagringspotentiale.
Productie
Druerne kommer fra vinmarker omkring Gibellina i Valle del Belìce, op til 300 meters højde, hvor sandet, jernrig rød jord og et tørt mikroklima fremmer en god modning og tydelige frugt- og kryddernoter. Vinstokkene dyrkes efter Guyot-metoden, og druerne håndhøstes fra slutningen af august til begyndelsen af september. Efter skånsom afstilkning gæres mosten temperaturkontrolleret i ståltanke. Vinen modner derefter på stål i 8–12 måneder og hviler mindst ti måneder før frigivelse.
Eten & Serveren
Prøv vinen til friske oste, ruller i Trapani-stil eller makaroni med ragù af svinekød. Servér den let afkølet til stuetemperatur, omkring 16–18 °C. En kort iltning i karaffel kan være en fordel, hvis vinen virker lukket ved åbning.
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00

Sommelier/wijnimporteur
Frankrijk, Loire
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Hoofdsommelier
Spanje, Rioja
96/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€36,00
€45,50

Sommelier bij Resturang ÄNG
Verenigde Staten, Californië
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€69,46
€87,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Frankrijk, Bourgogne
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€105,00

Consulting sommelier & voormalig mede-eigenaar van Alimentum
Frankrijk, Rhône
99/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€76,55
€87,00
Beoordeling lezen