Tenuta San Guido, Solaia Toscana 2017

Solaia 2017 is een iconische Toscaanse supertoscaner, afkomstig van een van de meest gerenommeerde wijngaarden van Italië. De wijn combineert de kracht en structuur van Cabernet Sauvignon met de verfijning van Sangiovese en Cabernet Franc, en staat bekend om zijn diepe complexiteit, rijpe fruitigheid en indrukwekkende bewaarpotentieel. Sinds de introductie in 1978 behoort Solaia tot de meest prestigieuze Italiaanse rode wijnen.

Proefnotities
In het glas heeft de wijn een diepe robijnrode kleur met paarse reflecties. De geur is intens en gelaagd, met aroma’s van rijpe rode en donkere vruchten, cassis, viooltjes, warme specerijen en subtiele minerale tonen. Met wat lucht komen ook nuances van cederhout, tabak en kruiden naar voren. In de mond is Solaia 2017 vol en rond, met geconcentreerd fruit, een aangename warmte en verfijnde, zachte tannines. Een lichte zoetindruk ondersteunt de rijpe fruittonen, terwijl de frisse structuur voor balans zorgt. De afdronk is lang, elegant en complex. De wijn is nu al bijzonder aantrekkelijk na beluchting, maar kan zich in een goede kelder nog zeker 15 tot 20 jaar verder ontwikkelen.

Productie
Solaia is afkomstig van een circa 20 hectare grote, zorgvuldig geselecteerde wijngaard op Tenuta Tignanello in het hart van Chianti Classico. De wijngaarden profiteren van het heuvelachtige terroir, kalkrijke bodems en een groot verschil tussen dag- en nachttemperaturen, wat bijdraagt aan aromatische intensiteit en frisheid. De blend bestaat doorgaans uit circa 75% Cabernet Sauvignon, 20% Sangiovese en 5% Cabernet Franc. Na een zorgvuldige selectie en vinificatie per druivenras rijpt de wijn ongeveer 14 maanden in nieuwe Franse barriques, waarna verdere flesrijping zorgt voor extra harmonie en diepgang.

Eten & Serveren
Dankzij zijn krachtige structuur en rijpe tannines past Solaia uitstekend bij geroosterd of gegrild rundvlees, kalfsvlees, lamsvlees, wild en gerechten met truffel. Ook rijke stoofgerechten en gerijpte harde kazen vormen uitstekende combinaties. Serveer de wijn bij 16–18 °C. Jong geopend heeft hij baat bij decanteren gedurende één tot twee uur; bij oudere flessen is voorzichtig uitschenken en eventueel kort beluchten voldoende.

Producent
Solaia wordt geproduceerd door de familie Antinori op Tenuta Tignanello, een historisch wijndomein in Chianti Classico dat traditie combineert met innovatie. Het domein verwierf internationale faam met zowel Solaia als Tignanello en speelde een belangrijke rol in de ontwikkeling van de Toscaanse supertoscaners. Solaia werd voor het eerst gemaakt in 1978 en geldt sindsdien als een van de meest vooraanstaande wijnen van Italië. Let op: Solaia is verbonden aan Tenuta Tignanello en Marchesi Antinori, niet aan Tenuta San Guido; controleer daarom de producentvermelding in de producttitel.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.