
Restaurantchef & hoofdsommelier bij Restaurant Nomelle
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Frankrijk, Provence
96/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€49,00
€40,00/stuk
€49,50/stuk
Koop bij Bottle Hero en...
Le Difese is Tenuta San Guido’s meest toegankelijke rode wijn: een soepele, eetvriendelijke Toscaan die toch de precisie en elegantie van het huis laat zien. De combinatie van Cabernet Sauvignon en Sangiovese verbindt internationale structuur met een herkenbaar Toscaans karakter; Le Difese biedt zo een ontspannen kennismaking met de producent achter Sassicaia.
Proefnotities
De stijl is uitnodigend en fruitgedreven, met aroma’s van donker fruit, kersen en pruimen, aangevuld door kruidige tonen, een vleugje kruiden en subtiel hout. In de mond is de wijn soepel en harmonieus, met rijpe tannines en een frisse, evenwichtige afdronk.
Een uitgesproken bewaarpotentieel voor deze jaargang is niet gespecificeerd. De wijn is bedoeld om toegankelijk te zijn en kan naar verwachting ook jong worden genoten.
Productie
Le Difese is afkomstig uit Toscane en weerspiegelt het karakter van Bolgheri, waar de invloed van de kust en de lokale omstandigheden bijdragen aan rijp fruit en frisheid. De wijn wordt gemaakt van Cabernet Sauvignon en Sangiovese. Specifieke informatie over de oogst en vinificatie van de jaargang 2024 is niet beschikbaar.
Eten & Serveren
Schenk bij gegrild rood vlees, geroosterde groenten, pasta met ragù of gerijpte kazen. Serveer rond 16–18 °C; een korte beluchting in het glas volstaat, al kan een halfuur in een karaf de aroma’s extra ruimte geven.
Producent
Tenuta San Guido is een van de meest bekende wijnhuizen van Bolgheri en verwierf internationale faam met Sassicaia, een wijn die een belangrijke rol speelde in de ontwikkeling van de Toscaanse kustwijnen. Le Difese is de meest toegankelijke wijn uit het assortiment en laat zien hoe het huis zijn kenmerkende precisie vertaalt naar een soepele, eerder drinkbare stijl.
| Categorie | Rode wijn |
| Producent | Tenuta San Guido |
| Jaargang | 2024 |
| Land | Italië |
| Regio | Toscane |
| Druivensoort | Cabernet Sauvignon, Sangiovese |
| Alcoholpercentage | 13,50% |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Restaurantchef & hoofdsommelier bij Restaurant Nomelle
Frankrijk, Provence
96/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€49,00

Manager / Head Sommelier, Restaurant Bobe
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€89,10
€99,00

Sommelier & ober / restaurant Formel B
Frankrijk, Bourgogne
98/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Sommelier bij Restaurant Frederikshøj
Frankrijk, Rhône
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€30,00
€39,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Duitsland, Rheinhessen
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€32,54
€39,79

Sommelier op Dragsholm Slot
Italië, Piemonte
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€67,00
€77,00
Beoordeling lezen