Tenuta di Frescobaldi Castiglioni 2023

Tenuta di Frescobaldi Castiglioni 2023 is een moderne, verfijnde Toscaanse rode wijn waarin internationale druivenrassen en de inheemse Sangiovese elkaar perfect aanvullen. Deze cuvée biedt veel charme in zijn jeugd, met sappig fruit, fluwelen tannines en een elegante, typisch Toscaanse signatuur. Een ideale keuze voor wie een karaktervolle, maar toegankelijke rode wijn zoekt voor aan tafel of in de kelder.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe robijnrode kleur met paarse reflecties, kenmerkend voor een jonge, energieke jaargang. De neus is uitnodigend en gelaagd: rijpe kersen en bramen gaan samen met tonen van cassis, pruim en een vleugje viooltjes. Subtiele hints van cederhout, tabak, gedroogde kruiden en een vleugje vanille verraden de rijping op hout. In de mond is Tenuta di Frescobaldi Castiglioni 2023 vol en soepel, met een mooie balans tussen rijp fruit en frisse zuren. Merlot geeft rondheid en zachtheid, Cabernet Sauvignon en Cabernet Franc zorgen voor structuur, donkere fruittonen en een delicate kruidigheid, terwijl Sangiovese voor sappigheid en een verfijnde, licht hartige toets zorgt. De tannines zijn zijdeachtig maar aanwezig, wat de wijn een mooie ruggengraat geeft. De afdronk is lang, met tonen van rood en zwart fruit, een zweem cacao en mediterrane kruiden. Deze jaargang is nu al zeer genietbaar, maar kan zich met 5 tot 8 jaar flesrijping verder ontwikkelen en extra complexiteit tonen.

Productie
De druiven voor Tenuta di Frescobaldi Castiglioni komen uit de heuvels rond Castiglioni in Toscane, waar het terroir wordt gekenmerkt door een combinatie van klei- en kalkrijke bodems met goede drainage en een mild mediterraan klimaat. Warme dagen en koelere nachten helpen om zowel rijpheid als frisheid in de druiven te bewaren. De oogst gebeurt doorgaans selectief, per perceel en grotendeels handmatig, zodat alleen perfect rijpe trossen worden binnengehaald. In de kelder worden de druiven zacht geperst en volgt een temperatuurgecontroleerde vergisting om het fruitaroma en de natuurlijke kleurintensiteit te behouden. De wijn rijpt vervolgens op eikenhouten vaten (vaak deels barriques), wat zorgt voor fijne houttonen, extra structuur en een afgeronde, harmonieuze smaak zonder het fruit te overheersen.

Eten & Serveren
Deze Toscaanse blend is een uitstekende tafelgenoot bij klassieke Italiaanse gerechten zoals pasta met ragù, lasagne, ossobuco, gegrild rundvlees, lamskoteletten en stevige vlees- of paddenstoelenstoofschotels. Ook bij harde en halfharde kazen (Pecorino, oude Goudse, Parmigiano Reggiano) komt hij mooi tot zijn recht. Serveer Tenuta di Frescobaldi Castiglioni 2023 bij een temperatuur van ongeveer 16–18 °C. Een half uurtje tot een uur vooraf karaferen of de fles vroegtijdig openen helpt de aroma’s zich volledig te ontplooien en verzacht de jeugdige tannines.

Producent
Marchesi Frescobaldi is een van de oudste en meest invloedrijke wijnfamilies van Toscane, met wortels die teruggaan tot de 13e eeuw. Tenuta Castiglioni is de historische bakermat van het huis, waar al sinds de jaren 1300 wijn wordt gemaakt. In de 16e eeuw vonden de wijnen van Castiglioni hun weg naar het pauselijke hof en zelfs naar het Engelse hof van Hendrik VIII, wat hun prestige vroeg heeft gevestigd. Vandaag staat Frescobaldi bekend als een toonaangevende producent die traditie en innovatie weet te combineren: het huis bezit meerdere topdomeinen in Toscane en wordt internationaal geroemd voor zijn consistente kwaliteit, zijn verfijnde stijl en zijn belangrijke rol in de ontwikkeling van moderne Toscaanse kwaliteitswijnen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.