Tarlant Champagne Zero Nature Magnum

Tarlant Champagne Zero Nature Magnum is een karaktervolle Brut Nature zonder enige dosage: puur, recht uit de wijngaard, zonder toegevoegd suiker. In deze indrukwekkende magnumfles komt de frisheid en precisie van de druiven extra mooi tot uiting, met een zeldzame blend van klassieke en bijna vergeten Champagnedruiven. Het resultaat is een bijzonder evenwichtige, droge champagne die exact laat proeven wat terroir en druif te vertellen hebben.

Proefnotities
In het glas toont Zero Nature zich licht goudgeel met een levendige, fijne mousse en een energieke stroom van kleine belletjes. De kleur verraadt alvast de frisheid en de spanning van de wijn, terwijl de magnumrijping zorgt voor een subtiele, romige toets in de schuimkraag. In de neus opent de champagne met frisse citrusaroma’s (citroen, grapefruit), groene appel en peer, gevolgd door florale tonen, witte bloesem en een vleugje brioche. De aanwezigheid van oude en zeldzame rassen als Arbane en Petit Meslier voegt kruidige, licht kruidige en soms bijna kruidige, krijtige nuances toe, met hints van nat steen, amandel en een delicate mineraliteit. In de mond is dit een strakke, droge en zeer precieze champagne. De smaak is verfrissend met veel citrustonen, groene appel, een toets witte perzik en een hart van krijtige mineraliteit. De natuurlijke zuren geven spanning en lengte, terwijl de magnum rijping voor extra textuur, finesse en een subtiel romig mondgevoel zorgt. De afdronk is lang, droog en zuiver, met een licht zilt accent. Dankzij de Brut Nature-stijl en het rijp geoogste fruit heeft deze champagne een uitstekend bewaarpotentieel; in magnumformaat kan hij zich nog enkele jaren verder ontwikkelen en complexer worden.

Productie
De druiven voor Tarlant Zero Nature komen uit verschillende percelen in de Champagnestreek, met overwegend kalkrijke bodems en krijt, die zorgen voor spanning, frisheid en een uitgesproken mineraliteit. De wijngaarden worden met grote aandacht voor de natuur bewerkt, met duurzame en vaak biologische/biologisch geïnspireerde methoden om gezonde, perfect rijpe druiven te verkrijgen. De oogst gebeurt met de hand, zodat alleen het beste, onbeschadigde fruit de kelder in gaat. Vinificatie gebeurt per perceel en per druivenras, vaak deels op inox en deels op hout, om zowel frisheid als complexiteit te bewaren. Na de tweede gisting op fles rijpt de wijn langdurig op de fijne lies, waarna hij wordt gedegorgeerd zonder toevoeging van dosage (zero dosage). Zo blijft de zuiverste expressie van druif en terroir bewaard.

Eten & Serveren
Deze strakdroge en minerale Brut Nature is ideaal als aperitief voor liefhebbers van pure, niet-zoete champagne, maar komt ook uitstekend tot zijn recht aan tafel. Combineer hem met oesters, schaal- en schelpdieren, sashimi, ceviche, sushi, lichte visgerechten, maar ook met geitenkaas, gerijpte harde kazen en verfijnde vegetarische gerechten op basis van groene groenten en citrus. Serveer bij 8–10 °C om zowel de frisheid als de aromatische diepte te laten spreken. In magnumformaat is het aan te raden de champagne enkele minuten voor het schenken open te maken en, indien gewenst, heel kort in een karaf te schenken voor extra aromatische openheid, vooral wanneer de fles al enkele jaren heeft gerijpt.

Producent
Champagne Tarlant is een historische, familiaire champagneproducent met diepe wortels in de Champagnestreek. Al meerdere generaties lang maakt de familie Tarlant terroirgedreven champagnes, met een sterke focus op duurzame wijngaardpraktijken, lage opbrengsten en minimale interventie in de kelder. Ze behoren tot de pioniers onder de récoltants-manipulants (domeinwijnboeren) die eigen druiven telen en zelf champagne maken, en staan bekend om hun droge stijlen, experimentele cuvées en aandacht voor oude, bijna vergeten druivenrassen. Met wijnen als Zero Nature heeft Tarlant een stevige reputatie opgebouwd bij kenners en sommeliers die op zoek zijn naar authentieke, karaktervolle champagnes met een duidelijke identiteit.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.