Suavia Azienda Agricola, Bianco Veronese IGT Le Rive, 2021

Suavia Azienda Agricola Le Rive 2021 is een bijzondere, laat geoogste Soave van Garganega die uitblinkt in concentratie, parfum en gelaagdheid. De wijn combineert rijp tropisch fruit met frisse precisie en laat mooi zien hoe verfijnd en veelzijdig het Veneto kan zijn.

Proefnotities
In het glas toont Le Rive zich rijk en uitnodigend, met een volle, bijna olieachtige textuur en een heldere, goudgele gloed. In de neus komen geparfumeerde aroma’s naar voren van rijpe tropische vruchten, ananas, grapefruit en een subtiele florale toets. In de mond is de wijn breed en diep, met rijp fruit, fijne spanning en een goed geïntegreerde friszurigheid die alles in balans houdt. De 15 maanden rijping op de lies geven extra complexiteit, lengte en een lichte kruidigheid. Dit is een wijn met duidelijk bewaarpotentieel, die zich de komende jaren verder kan ontwikkelen en nog meer diepte kan tonen.

Productie
Le Rive komt van een wijngaard op de hellingen net buiten het dorp Fittà in het Soave-gebied, waar Garganega laat en bijna overrijp wordt geoogst aan het einde van oktober. De druiven worden in hele trossen geperst; ongeveer 30% vergist in eiken vaten en de rest in roestvrij staal. Daarna volgt een natuurlijke, langzame vergisting van circa 20 dagen en een rijping van 15 maanden op de lie, wat zorgt voor extra textuur, spanning en complexiteit.

Eten & Serveren
Dankzij zijn rijke structuur en aromatische diepgang past deze wijn uitstekend bij gerookt vlees, geitenkaas, romige visgerechten of gevogelte met een lichte rooksmaak. Serveer op 10-12 °C om de frisheid en complexiteit mooi tot hun recht te laten komen. Decanteren is niet noodzakelijk, maar kan bij jonge flessen kort helpen om de aroma’s verder te openen.

Producent
Suavia Azienda Agricola is een toonaangevend familiebedrijf in Veneto, diep geworteld in het Soave-gebied en vooral bekend om zijn verfijnde interpretaties van Garganega. De familie heeft zich sterk gemaakt voor de kwaliteit en het karakter van de lokale druif, met wijnen die steeds vaker worden gezien als referentie binnen de regio. Met Le Rive laat Suavia zien hoe veel diepgang en elegantie Soave kan hebben.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.