
Restaurantchef & hoofdsommelier bij Restaurant Nomelle
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Frankrijk, Provence
96/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€49,00
€64,60/stuk
€83,50/stuk
Koop bij Bottle Hero en...
Sequeirinha Vintage 2021 is een karaktervolle Portugese vintage port uit de Douro, een van ’s werelds oudste en meest prestigieuze wijnregio’s. De wijn combineert de kracht en concentratie die kenmerkend zijn voor het warme, steile Douro-landschap met het bewaarpotentieel van een vintage port.
Proefnotities
De specifieke proefnotities van deze botteling zijn niet beschikbaar. Vintage port uit de Douro heeft doorgaans een diepe robijnrode tot paarsrode kleur en een intens aroma van rijp donker fruit, zoals zwarte kers, braam en pruim, vaak aangevuld met florale tonen en subtiele kruidigheid. In de mond is de stijl meestal vol en geconcentreerd, met duidelijke maar goed geïntegreerde tannines, levendige fruitigheid en een lange, verwarmende afdronk.
Productie
Sequeirinha Vintage 2021 is afkomstig uit de Douro, waar wijngaarden op steile leistenen hellingen liggen en profiteren van warme, droge zomers. Informatie over de gebruikte druivenrassen, oogstmethode en het exacte vinificatie- en rijpingsproces is niet beschikbaar. Als vintage port wordt de wijn doorgaans gemaakt van druiven uit één oogstjaar en versterkt tijdens de gisting, waarna verdere rijping op fles voor extra complexiteit kan zorgen.
Eten & Serveren
Deze krachtige port past uitstekend bij desserts met pure chocolade, rood fruit of gedroogd fruit, maar is ook heerlijk bij een kaasplank met blauwschimmelkaas, oude harde kazen en noten. Serveer licht gekoeld bij ongeveer 14–16 °C. Decanteren is aan te raden wanneer zich bezinksel heeft gevormd; jonge vintage port kan bovendien baat hebben bij enige beluchting voordat hij wordt geserveerd.
Producent
Sequeirinha is de producent van deze vintage port uit de Douro. Over de geschiedenis, omvang en specifieke onderscheidingen van het domein is op basis van de beschikbare informatie geen betrouwbare aanvullende context beschikbaar.
| Categorie | Port |
| Producent | Sequeirinha |
| Jaargang | 2021 |
| Land | Portugal |
| Regio | Douro |
| Druivensoort | |
| Past bij |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Restaurantchef & hoofdsommelier bij Restaurant Nomelle
Frankrijk, Provence
96/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€49,00

Manager / Head Sommelier, Restaurant Bobe
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€99,00
€119,00

Sommelier & ober / restaurant Formel B
Frankrijk, Bourgogne
98/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Sommelier bij Restaurant Frederikshøj
Frankrijk, Rhône
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€30,00
€39,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Duitsland, Rheinhessen
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€32,54
€39,79

Sommelier op Dragsholm Slot
Italië, Piemonte
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€67,00
€77,00
Beoordeling lezen