Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Weingut in den Zehn Morgen, Pastorei Chardonnay, 2021
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00
Sekthaus Raumland Cuvée Katharina Brut Nature 2020
Cuvée Katharina Brut Nature 2020 is een verfijnde Duitse blanc de noirs, gemaakt van Spätburgunder en Schwarzriesling (Pinot Meunier). Volker Rauml...
Jaargang
2020
Druivensoort
Pinot Noir, Pinot Meunier
Alc.
12,00%
Inhoud
750 ml
€26,34/stuk
€31,14/stuk
Bespaar 15%
Op voorraad
Min. 3 stuks
Geschatte levering: ma 12 okt. - wo 14 okt.
Doe net als duizenden andere wijnliefhebbers en bestel bij Bottle Hero…
- Ondersteun de beste wijnwinkels
- Ontvang gratis en verzekerde verzending
- Levering binnen 1-3 werkdagen
- Veilige betaling
- Laat je adviseren door top-sommeliers
Beschrijving
Cuvée Katharina Brut Nature 2020 is een verfijnde Duitse blanc de noirs, gemaakt van Spätburgunder en Schwarzriesling (Pinot Meunier). Volker Raumland wilde al tijdens zijn wijnstudie mousserende wijn maken die zich kon meten met champagne; deze cuvée laat zien hoe overtuigend die ambitie is uitgepakt.
Proefnotities
In de neus komen lichte briochetonen en bloemige aroma’s naar voren. De fijne, aanhoudende mousse begeleidt een gelaagde, aangenaam fruitige smaak, met een volledig droge afdronk. Informatie over het verdere rijpingspotentieel is niet vermeld.
Productie
De basiswijn wordt gemaakt van de rode Bourgondische druivenrassen Spätburgunder en Schwarzriesling, die als blanc de noirs worden verwerkt. De wijn rijpt langdurig op de fijne lies en ondergaat vervolgens de klassieke tweede gisting op fles. Details over terroir en oogstmethoden zijn niet beschikbaar.
Eten & Serveren
Schenk deze brut nature goed gekoeld, rond 8–10 °C, als aperitief of bij oesters, schaal- en schelpdieren en lichte visgerechten. Ook verfijnde hapjes met romige of licht ziltige accenten passen mooi bij de frisse, droge stijl. Decanteren is niet nodig; serveer direct na opening in een tulpvormig mousserend wijnglas.
Producent
Sekthaus Raumland, opgericht door Volker Raumland, is gespecialiseerd in Duitse mousserende wijn volgens de traditionele flesgisting. Raumlands streven naar sekt van champagneniveau heeft het huis een onderscheidende plek gegeven binnen de Duitse sektwereld. Verdere informatie over de geschiedenis en onderscheidingen van de producent is niet beschikbaar.
Productinformatie
| Categorie | Mousserende wijn |
| Producent | SEKTHAUS RAUMLAND GMBH |
| Jaargang | 2020 |
| Land | Duitsland |
| Regio | Rheinhessen |
| Druivensoort | Pinot Noir, Pinot Meunier |
| Alcoholpercentage | 12,00% |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij |
Verzendinformatie
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.
Hulp nodig? Schrijf ons!
Vertrouwd door Europa’s beste sommeliers
Aanbevelingen van de sommelier
Sommelier/wijnimporteur
Claude Riffault Sancerre Les Denisottes 2023
Frankrijk, Loire
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00
Hoofdsommelier
Lopez de Heredia Tondonia Vina Bosconia Reserva 2012
Spanje, Rioja
96/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€36,00
€45,50
Sommelier bij Resturang ÄNG
Arnot-Roberts Chardonnay, Sanford & Benedict Vineyard, Sta Rita Hills 2023
Verenigde Staten, Californië
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€69,46
€87,00
Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Nuits Saint Georges Les Rues De Chaux Domaine Chicotot, 1996
Frankrijk, Bourgogne
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€105,00
Consulting sommelier & voormalig mede-eigenaar van Alimentum
E. Guigal, Côte Rôtie Brune & Blonde de Guigal 2022
Frankrijk, Rhône
99/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€76,55
€87,00
Beoordeling lezen