Seguin-Manuel, Meursault Vieilles Vignes, 2023

Seguin-Manuel Meursault Vieilles Vignes 2023 er Bourgogne med både klassisk tyngde og moderne finesse. Her får du den ikoniske Meursault-stil med smør, nødder og moden frugt, men løftet af en frisk, mineralsk rygrad, som giver vinen ekstra præcision og nerve.

Proefnotities
I glasset fremstår vinen klar og gylden med et levende, indbydende skær. Duften åbner med koldt smør, ristede hasselnødder og saftige gule æbler, mens der i baggrunden ligger diskrete florale og kalkede nuancer, som understreger vinens elegante udtryk. Smagen er fyldig og cremet uden at blive tung. Frugten er moden og rund, men holdes flot i balance af friskhed og en markant mineralitet, der giver struktur og længde. Det er en vin med god rygrad og et klart lagringspotentiale; 2023-årgangen bør udvikle endnu mere kompleksitet over de kommende år.

Productie
Druerne kommer fra en enkelt markparcel i den nordlige del af Meursault, hvor det kølige mikroklima og de kalkholdige jorde bidrager til vinens friskhed og præcision. Thibaut Marion arbejder med en nænsom, hands-off tilgang, hvor interventionen holdes på et minimum for at lade markens karakter komme tydeligt frem. Fadlagringen er anvendt med stor tilbageholdenhed, så vinens rene Meursault-udtryk bevares.

Eten & Serveren
Servér vinen ved omkring 14 grader i store Bourgogneglas, så både aroma og tekstur får plads til at folde sig ud. Den er et oplagt match til bagt eller grillet hvid fisk, skaldyr med smør- eller cremede elementer samt bløde oste, hvor vinens fedme og friskhed spiller elegant sammen. Decantering er ikke nødvendig, men en kort iltning i glasset kan åbne aromaerne yderligere.

Producent
Seguin-Manuel er en traditionel Bourgogne-producent med stærk forankring i regionens klassiske vintraditioner. Under Thibaut Marions ledelse har fokus været på renhed, terroir og minimal indgriben, hvilket har styrket husets profil blandt kvalitetsbevidste Bourgogne-købere. Producenten er især kendt for vine, der kombinerer autenticitet med en moderne, præcis stil.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.