Sassicaia - Tenuta San Guido Bolgheri Italie, 2022

Tenuta San Guido Sassicaia 2022 Cabernet Sauvignon uit Bolgheri brengt kracht, verfijning en Toscaanse diepgang samen in een iconische, gestructureerde stijl.

Over de wijn
Tenuta San Guido Sassicaia 2022 komt uit Bolgheri, aan de Toscaanse kust, waar de wijngaarden profiteren van verkoelende zeewind en een lang groeiseizoen. De bodems met klei, kalksteen en grind zorgen voor natuurlijke drainage en geven de wijn zijn frisse, minerale ondertoon. Cabernet Sauvignon en Cabernet Franc voelen zich hier opvallend goed thuis, en de stijl van het domein draait duidelijk om spanning, precisie en rijpheid zonder overdaad. Voor de 2022 is de oogst doorgaans zorgvuldig en per perceel uitgevoerd, zodat alleen optimaal rijpe druiven in de kelder belanden. De wijn rijpt 24 maanden in Franse en Frans-Slowaakse barriques, gevolgd door flesrijping, wat de structuur afrondt en de geurlaag verdiept. Cabernet Sauvignon levert ruggengraat en zwart fruit, terwijl Cabernet Franc vaak voor meer aromatische lift, florale tonen en finesse zorgt. In deze combinatie herken je precies waarom Bolgheri zo’n sterke reputatie heeft opgebouwd voor grote rode wijnen.

Proefnotities
Schenk Tenuta San Guido Sassicaia 2022 in en je ziet meteen die diepe robijnrode kleur met paarse schakeringen. In de geur komen zwarte bes, zwarte kers en viooltjes naar voren, met daarnaast cederhout, tabak en een subtiele kruidigheid die het geheel verfijnd houdt. In de mond is de wijn vol en gestructureerd, maar niet log, met fijne tannines, levendige zuren en een lange, minerale afdronk. De 2022 combineert concentratie met frisheid, waardoor de wijn nu al indruk maakt, maar duidelijk gebouwd is voor verdere ontwikkeling in de fles.

Eten & Serveren
Deze Tenuta San Guido Sassicaia 2022 vraagt om gerechten met smaak en textuur, zoals langzaam gegaard rundvlees, hertenrug of een goed gekruide entrecote van de grill. Ook eendenborst of gestoofd wild met paddenstoelen sluit mooi aan bij de donkere fruittonen en de stevige, maar elegante tannines. Voor kaas werkt een gerijpte pecorino of oude parmesan uitstekend, omdat de ziltige, hartige tonen de wijn extra spanning geven. Als klassieke regionale combinatie past Toscaanse bistecca alla fiorentina hier perfect bij, zeker wanneer het vlees simpel wordt gehouden en de wijn alle ruimte krijgt.

Producent
Tenuta San Guido is onlosmakelijk verbonden met Bolgheri en met de ontwikkeling van de moderne Toscaanse topwijn. Het domein werd internationaal beroemd door Sassicaia, een wijn die werd gevormd door de visie van Mario Incisa della Rocchetta, en later verfijnd en wereldwijd bekend gemaakt onder de leiding van zijn familie. Tegenwoordig staat de stijl nog altijd voor precisie, elegantie en een duidelijke relatie met de kustregio waarin de wijnstokken staan. Wat Tenuta San Guido onderscheidt, is de consequente focus op evenwicht. De wijnen zijn nooit bedoeld als luid of overdreven rijp, maar juist als gelaagd, strak en langlevend, met een duidelijke identiteit voor Bolgheri. Cabernet Sauvignon speelt traditioneel een hoofdrol, vaak aangevuld met Cabernet Franc voor extra aromatische complexiteit en frisheid. Die aanpak heeft van Sassicaia niet alleen een grote naam gemaakt, maar ook een referentiepunt voor Bordeaux-geïnspireerde wijnen uit Toscane. In 2022 zie je die signatuur helder terug: klassieke structuur, rijpe fruitexpressie en een verfijnde, koele ondertoon die het profiel van Tenuta San Guido zo herkenbaar maakt.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.