Saint Joseph E. Guigal St Joseph, 2020

E. Guigal Saint-Joseph 2020 is een Syrah uit de noordelijke Rhône met braam en viooltje, zwarte peper en een donkere rokerige kern uit graniet en schist. De wijn ruikt naar donker fruit en olijf, met die rokerige toets die Guigal in deze botteling stevig doseert. De 18 tot 24 maanden in grote foudres geven hem rust en diepte.

Over de wijn
Deze E. Guigal Saint-Joseph 2020 komt uit de noordelijke Rhône, waar Syrah op smalle hellingen langs de rechteroever van de rivier staat. Voor deze botteling vermeldt Guigal graniet en schist als bodem, een combinatie die in deze fles een donkere minerale rand geeft. De jaargang 2020 levert hier rijpe braam en paarse bloemigheid, met alcohol op 13 procent. Dat cijfer voelt belangrijk bij deze wijn: de kern is rijp en stevig en de lijn draagt zwarte peper en olijf. Na de vergisting rijpt deze Saint-Joseph 18 tot 24 maanden in grote Franse eiken foudres. Die grote vaten geven een brede houttoon met rook, ceder en een zachte greep rond de tannine. Guigal bottelt de wijn droog, en de foudre-opvoeding sluit aan bij de hartige kant van Syrah uit Saint-Joseph. In deze 2020 merk je dat vooral aan de olijf, de gerookte vleestoets en de lange donkere afdronk.

Proefnotities
In het glas is de kleur diep robijnrood, met een paarse rand en een bijna inktachtige kern die goed bij de stevige 2020 stijl van deze Guigal past. De geur opent met bramen en zwarte kers, daarna komen viooltje, zwarte peper en een duidelijke zwarte olijf naar voren die de foudre-opvoeding een hartige rand geeft. De smaak is vol en droog, met fluwelige tannine die de donkere vrucht stevig vasthoudt en de 13 procent alcohol in het midden van de wijn plaatst. Na lucht in een karaf wordt de rokerige toon sterker, en in de afdronk blijven peper met olijfpekel, grafiet en een vleug gedroogd vlees lang hangen. Drinkvenster: 2024-2032.

Eten & Serveren
Schenk deze E. Guigal Saint-Joseph 2020 bij côte de boeuf van de grill, vooral als er rozemarijn, zwarte peper en een randje vet op tafel staan. De rokerige toets en de olijfkant sluiten mooi aan bij lamsbout uit de oven met knoflook en tijm. Bij hertenrug met jeneverbessensaus pakt de wijn de donkere saus op en geeft de peperige Syrah extra spanning aan het vlees. Voor een regionale suggestie kies je caillette ardéchoise, de kruidige varkenspaté uit de buurt van de noordelijke Rhône. Oude Comté of een harde schapenkaas kan ook, vooral na een uur karafferen.

Producent
Vanuit Ampuis bouwt E. Guigal aan een noordelijke Rhône stijl waarin lange rijping in grote foudres een duidelijk spoor achterlaat, ook in deze Saint-Joseph 2020 met 18 tot 24 maanden hout en een droge balans van 13 procent. Het huis werd in 1946 opgericht door Étienne Guigal en groeide onder Marcel en Philippe uit tot een familiebedrijf met een opvallend sterke greep op selectie, opvoeding en botteling voor wijnen van Côtes du Rhône tot Côte-Rôtie. Die rol als élevage-specialist zie je aan deze Syrah uit Saint-Joseph, waar de grote Franse foudres de tannine polijsten en de geur van rook en olijf verder verdiepen na wat lucht in het glas. Guigal is beroemd om de afzonderlijke Côte-Rôtie cuvées La Mouline, La Landonne en La Turque, en die reputatie voor geduld in de kelder kleurt ook de manier waarop deze appellatiewijn aanvoelt. Bij Saint-Joseph werkt het huis met fruit van graniet en schist, en de rijping in Ampuis brengt braam met peper, rook en olijf in één lijn met een hartige finish. De fles hier voelt duidelijk als Guigal door de combinatie van gepolijste tannine, donkere kleur en die lange rokerige afdronk met een zoute zwarte-olijf toets die lang aan de rand van de tong blijft.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.