
Restaurantchef & hoofdsommelier bij Restaurant Nomelle
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Frankrijk, Provence
96/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€49,00
€70,00/stuk
€80,00/stuk
Koop bij Bottle Hero en...
Deze Champagne Rosé de Macération combineert de Grand Cru-herkomst met de jaargang 2022 en een Brut Nature-stijl, zonder toegevoegde dosage. De maceratiemethode geeft roséchampagne een eigen karakter, met doorgaans meer kleur en structuur dan rosé die uitsluitend door assemblage wordt gemaakt.
Proefnotities
Specifieke proefnotities zijn niet beschikbaar. Bij een rosé de macération kun je doorgaans een levendige kleur en aroma’s van rood fruit verwachten, met mogelijk meer structuur en een steviger mondgevoel dan bij een lichtere roséstijl. De precieze indruk hangt af van de druiven en de vinificatie.
Productie
De aanduiding Rosé de Macération wijst erop dat de schillen tijdens een deel van de vinificatie contact houden met het sap om kleur en aroma te geven. Brut Nature betekent dat er geen of slechts een zeer geringe dosage is toegevoegd. Informatie over de wijngaarden, oogstwijze en verdere vinificatie is niet vermeld.
Eten & Serveren
Schenk gekoeld op circa 8–10 °C. Deze stijl kan mooi samengaan met zalm, tonijntartaar, gevogelte of gerechten met rood fruit. Decanteren is doorgaans niet nodig; schenk voorzichtig in een ruim champagneglas om de aroma’s tot hun recht te laten komen.
| Categorie | Champagne |
| Jaargang | 2022 |
| Druivensoort | |
| Alcoholpercentage | 0,00% |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Restaurantchef & hoofdsommelier bij Restaurant Nomelle
Frankrijk, Provence
96/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€49,00

Manager / Head Sommelier, Restaurant Bobe
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€99,00
€119,00

Sommelier & ober / restaurant Formel B
Frankrijk, Bourgogne
98/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Sommelier bij Restaurant Frederikshøj
Frankrijk, Rhône
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€30,00
€39,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Duitsland, Rheinhessen
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€32,54
€39,79

Sommelier op Dragsholm Slot
Italië, Piemonte
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€67,00
€77,00
Beoordeling lezen