
Restaurantchef & hoofdsommelier bij Restaurant Nomelle
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Frankrijk, Provence
96/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€49,00
€91,00/stuk
€101,00/stuk
Koop bij Bottle Hero en...
La Barbette is een millésimechampagne uit de Grand Cru-appellatie, gemaakt in de stijl Blanc de Noirs en Brut Nature. De combinatie van een oogstjaar 2022 en een droge, ongezoete stijl geeft deze cuvée een uitgesproken plek binnen het assortiment; verdere historische achtergrond is niet beschikbaar.
Proefnotities
Op basis van de stijl mag je een champagne verwachten met een lichte goudgele kleur en een fijne mousse. Blanc de Noirs brengt doorgaans aroma’s van rijpe appel, peer en citrus, mogelijk aangevuld met rood fruit en een hartige, minerale toets.
Brut Nature betekent dat de champagne bijzonder droog overkomt, met weinig tot geen zoetindruk. De exacte smaak en het rijpingspotentieel zijn zonder proefnotities of informatie over de rijping niet nader vast te stellen.
Productie
De aanduidingen op het etiket vertellen dat deze champagne uit de Grand Cru-appellatie komt, van blauwe druiven is gemaakt en de oogst van 2022 vertegenwoordigt. Welke druivenrassen zijn gebruikt en hoe de druiven zijn geoogst en verwerkt, is niet vermeld.
Eten & Serveren
Schenk deze droge Blanc de Noirs bij oesters, schaal- en schelpdieren, sashimi of zachte, gerijpte kazen. Serveer gekoeld op ongeveer 8–10 °C. Decanteren is doorgaans niet nodig; laat de champagne na het inschenken eventueel kort in het glas openen.
| Categorie | Champagne |
| Jaargang | 2022 |
| Druivensoort | |
| Alcoholpercentage | 0,00% |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Restaurantchef & hoofdsommelier bij Restaurant Nomelle
Frankrijk, Provence
96/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€49,00

Manager / Head Sommelier, Restaurant Bobe
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€99,00
€119,00

Sommelier & ober / restaurant Formel B
Frankrijk, Bourgogne
98/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Sommelier bij Restaurant Frederikshøj
Frankrijk, Rhône
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€30,00
€39,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Duitsland, Rheinhessen
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€32,54
€39,79

Sommelier op Dragsholm Slot
Italië, Piemonte
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€67,00
€77,00
Beoordeling lezen