Rocche Dei Manzoni, Barolo DOCG Big 'D Big, 2018

Rocche dei Manzoni Barolo DOCG Big ’D Big 2018 is een karaktervolle single-vineyard Barolo uit de beroemde Mosconi-heuvels in Barolo. Deze wijn combineert kracht en finesse: een wijn met een uitgesproken persoonlijkheid, maar tegelijk elegant en gelaagd, afkomstig van een perceel dat door velen tot de allerbeste van de appellatie wordt gerekend.

Proefnotities
In het glas toont hij een diepe robijnrode kleur met mooie intensiteit. Het bouquet is verfijnd en expressief, met aroma’s van viooltjes, rijpe rode kersen en een subtiele kruidigheid die typisch is voor grote Nebbiolo. In de mond komt het fruit vol en krachtig binnen, maar de wijn houdt strak en serieus aan dankzij een compacte tanninestructuur en levendige zuurgraad. Dat maakt dit een Barolo met veel spanning en diepte, maar ook met duidelijk bewaarpotentieel. Nu al aantrekkelijk door zijn aromatische precisie, zal hij zich de komende decennia verder ontwikkelen richting meer aardse, truffelachtige en complexe tonen.

Productie
Big D’ Big komt uit de Mosconi-zone in Barolo, een terroir dat bekendstaat om wijnen met concentratie, structuur en een lange levensduur. De Nebbiolo-stokken staan er dicht aangeplant, met ongeveer 4.000 stokken per hectare, en worden volgens biodynamische principes verzorgd. De druiven worden handmatig geoogst, waarna de vergisting plaatsvindt onder gecontroleerde temperatuur om de aromatische finesse te bewaren. Na de alcoholische gisting rijpt de wijn tot wel 48 maanden op barriques, waarna hij wordt gebotteld.

Eten & Serveren
Deze Barolo is een uitstekende partner voor rijke gerechten zoals lamsbout, stoofgerechten, wild en paddenstoelenrisotto. Ook truffelgerechten komen prachtig tot hun recht naast zijn stevige structuur en aardse diepgang. Serveer bij voorkeur op 16–18 °C en geef de wijn gerust wat lucht in een karaf, zeker in zijn jonge jaren, zodat hij zich beter kan openen.

Producent
Rocche dei Manzoni is een gerespecteerde producent uit Piemonte en staat bekend om zijn precieze, ambitieuze interpretaties van Barolo. Het huis heeft een sterke reputatie opgebouwd door kwaliteit, terroirgericht werken en de combinatie van traditie en moderne vinificatietechniek. Vooral hun single-vineyard wijnen gelden als referenties binnen de regio en worden vaak gewaardeerd om hun structuur, concentratie en bewaarpotentieel.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.