
Restaurantchef & hoofdsommelier bij Restaurant Nomelle
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Frankrijk, Provence
96/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€49,00
€59,83/stuk
€75,00/stuk
Koop bij Bottle Hero en...
Ridge Vineyards Geyserville 2018 is een karaktervolle Californische Zinfandel van een van de meest iconische wijngaarden van de streek. De eerste jaargang verscheen in 1966; sommige wijnstokken zijn inmiddels tot 130 jaar oud en geven deze blend een uitgesproken gevoel voor plaats en geschiedenis.
Proefnotities
De wijn toont een diepe robijnrode kleur. In de geur komen donkere kersen en specerijen naar voren, aangevuld met toetsen van cola, munt en een subtiele aardse indruk.
In de mond is er rijp donker fruit, met accenten van granaatappel, rozenblaadjes en cacao. Een vleugje rokerigheid begeleidt de lange afdronk. De wijn is nu al mooi in balans en heeft voldoende structuur om zich de komende jaren verder te ontwikkelen.
Productie
De druiven komen van de historische Geyserville Vineyard in Californië, waar sommige percelen zeer oude wijnstokken tellen. Zinfandel vormt doorgaans ongeveer 70% van de blend; Carignan en Petite Sirah vullen die aan, naast Alicante Bouschet volgens de producentenbeschrijving. Wijnmaker Eric Baugher past de verhoudingen per jaargang licht aan. Na de vinificatie rijpt de wijn 13 maanden op Amerikaans eiken, waarvan circa 10% nieuw, zodat het fruit centraal blijft staan.
Eten & Serveren
Schenk deze wijn op ongeveer 16–18 °C bij gegrild rundvlees, lamskoteletten, langzaam gegaard varkensvlees of stevige gerechten met paddenstoelen en kruiden. Een korte beluchting van circa 30 minuten kan de aroma’s mooi openen; karafferen is niet noodzakelijk.
Producent
Ridge Vineyards geldt als een toonaangevende producent van Californische wijnen en staat bekend om zijn karaktervolle wijnen van historische wijngaarden. De eerste Geyserville-jaargang werd gemaakt in 1966. Met zijn oude stokken en kenmerkende blend is Geyserville een van de meest herkenbare wijnen van het huis.
| Categorie | Rode wijn |
| Producent | Ridge Vineyards |
| Jaargang | 2018 |
| Land | Verenigde Staten |
| Regio | Californië |
| Druivensoort | Carignan, Petite Sirah, Zinfandel |
| Alcoholpercentage | 14,70% |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Restaurantchef & hoofdsommelier bij Restaurant Nomelle
Frankrijk, Provence
96/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€49,00

Manager / Head Sommelier, Restaurant Bobe
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€99,00
€119,00

Sommelier & ober / restaurant Formel B
Frankrijk, Bourgogne
98/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Sommelier bij Restaurant Frederikshøj
Frankrijk, Rhône
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€30,00
€39,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Duitsland, Rheinhessen
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€32,54
€39,79

Sommelier op Dragsholm Slot
Italië, Piemonte
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€67,00
€77,00
Beoordeling lezen