Ricci Derhona 2023

Ricci Derhona 2023 van Daniele Ricci is een biologische witte wijn van Timorasso die het karakter van de Colli Tortonesi prachtig laat spreken. De wijn combineert een uitgesproken lokale identiteit met een pure, ongefilterde stijl en draagt daarmee de traditie van de familie Ricci, die hier al sinds 1929 actief is.

Proefnotities
In het glas toont de wijn zich helder strogeel. In de neus komen frisse citrusaroma’s naar voren, aangevuld met een subtiele, licht zoetige kruidigheid. De smaak is fris en evenwichtig, met een harmonieuze opbouw en een uitnodigende, zuivere finale. Dankzij zijn stevige structuur en levendige energie heeft deze Timorasso zeker nog potentieel om zich verder te ontwikkelen op fles.

Productie
De druiven groeien in Costa Vescovato, in het hart van de Colli Tortonesi, op ongeveer 300 meter hoogte. De wijngaarden staan op bodems rijk aan tortonische mergel, een terroir dat zorgt voor spanning, diepte en duidelijk terroirkarakter. De gisting start spontaan met inheemse gisten; daarna macereert de most drie dagen op de schillen in roestvrij staal, zonder temperatuurcontrole. Vervolgens rijpt de wijn tien maanden in staal en wordt hij niet gefilterd of geklaard, zodat zijn expressie volledig behouden blijft.

Eten & Serveren
Serveer deze wijn licht gekoeld, idealiter rond 10-12 °C. Hij past mooi bij schaal- en schelpdieren, gegrilde vis, risotto met zeevruchten, wit vlees en verfijnde groentegerechten. Decanteren is doorgaans niet nodig, maar een korte beluchting in het glas kan de aromatische expressie nog verder openen.

Producent
Daniele Ricci is een producent uit de Colli Tortonesi met diepe familiewortels in de streek: de familie werkt hier al sinds 1929 in de wijngaarden. De focus ligt op authentieke, terroirgedreven wijnen, met bijzondere aandacht voor Timorasso, een druif die sterk verbonden is met deze regio. Ricci staat bekend om zijn pure, eerlijke stijl en zijn bijdrage aan de reputatie van Timorasso als een van Piemonte’s meest karaktervolle witte druiven.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.