Quilt Napa Valley Chardonnay 2022

Quilt Napa Valley Chardonnay is een rijke, moderne Chardonnay uit het koele Carneros District in het zuiden van Napa Valley. De combinatie van mistige, maritieme invloeden en zware kleigronden zorgt hier voor een opvallend frisse, mineraal gedreven stijl, terwijl de rijping op Frans eiken voor weelde en complexiteit zorgt. Deze wijn laat perfect zien waarom wijnmaker Joe Wagner wordt beschouwd als een van de grote talenten van Californië.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een heldere, lichtgele kleur met een verfijnde, gouden glans. De neus is intens en uitnodigend, met aroma’s van gele peer, Fuji-appel, citroen, honing en een subtiele toets van karamel en geroosterd eiken, ondersteund door een fijne vuursteenachtige mineraliteit. In de mond is deze Chardonnay vol, romig en tegelijk verrassend fris. Lagen van citroenschil, nektarine, rijpe peer, gele appel, kiwi en ananas worden mooi in balans gehouden door een levendige zurenstructuur en een licht ziltige mineraliteit uit Carneros. De textuur is bijna crèmig door de lange rijping op vat, maar nooit log; de houtintegratie is zorgvuldig en elegant. Deze wijn kan nu met veel plezier worden gedronken, maar heeft genoeg structuur en concentratie om zich in de komende 3–5 jaar verder te ontwikkelen, waarbij de romigheid toeneemt en de tertiaire aroma’s (honing, brioche, noten) meer naar voren zullen komen.

Productie
De Chardonnay-druiven zijn afkomstig uit het Carneros District, het koelste deel van Napa Valley, waar oceaanmist en koele winden vanaf de San Pablo Bay zorgen voor langzame, gelijkmatige rijping. De bodems zijn rijk aan klei, wat bijdraagt aan zowel de spanning in de zuren als de uitgesproken, vuursteenachtige mineraliteit in de wijn. De trossen worden volledig in hun geheel geperst om maximale finesse en puurheid in de most te behouden. De wijn rijpt vervolgens 15 maanden op Franse eikenhouten vaten, waarvan ongeveer 70% nieuw, wat zorgt voor extra diepte, romige textuur en subtiele tonen van vanille en karamel, zonder het karakter van de druif en het terroir te overheersen.

Eten & Serveren
Deze Quilt Napa Valley Chardonnay is een ideale partner voor rijke visgerechten zoals gebakken of gegrilde zeebaars, kabeljauw met beurre blanc, kreeft, coquilles of een klassieke zalm uit de oven. Ook gevogelte in romige sauzen, kalfsvlees, risotto met paddenstoelen en halfharde kazen (Comté, Gruyère, jonge Beemster) zijn uitstekende combinaties. Serveer bij 10–12 °C zodat zowel de frisheid als de volle textuur tot hun recht komen. Een korte karaffering van 20–30 minuten helpt de aroma’s zich volledig te openen, zeker als de wijn jong wordt geschonken.

Producent
Quilt is een label binnen Copper Cane Wines & Provisions, het wijnhuis van de bijzonder ondernemende Californische wijnmaker Joe Wagner. Joe komt uit een van de meest invloedrijke wijnfamilies van Napa: zijn grootouders Charlie en Lorna Wagner en zijn vader Chuck richtten in 1972 het legendarische Caymus Winery op. Zelf brak hij al op 19‑jarige leeftijd door met Belle Glos en later met Meiomi, dat hij uitbouwde tot een van de succesvolste Pinot Noir-merken in de VS. Met Copper Cane focust Joe zich op terroirgedreven, moderne wijnen uit topregio’s als Napa Valley, Russian River Valley en Oregon. Quilt staat daarin bekend als zijn visitekaartje voor Napa – wijnen met veel karakter, rijpe Californische rijkdom en tegelijkertijd een duidelijke signatuur van herkomst en vakmanschap.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.