Prunotto Barolo Riserva Bussia Vigna Colonnello 2019

Prunotto Barolo Bussia Vigna Colonnello Riserva 2019 is een groots voorbeeld van wat Nebbiolo kan bereiken in een uitzonderlijk terroir. Afkomstig van een enkele, hooggewaardeerde hectare in de cru Bussia in Monforte d’Alba, is dit een Barolo met enorme finesse én kracht. Deze Riserva is het resultaat van de ontmoeting tussen twee toonaangevende bodemtypes in Barolo, en belichaamt daarmee zowel elegantie als structuur op topniveau.

Proefnotities
In het glas toont deze Barolo een diepe granaatrode kleur met licht oranje reflecties aan de rand, kenmerkend voor grote Nebbiolo. De neus is complex en verfijnd: rozenblaadjes, viooltjes en gedroogde kruiden mengen zich met tonen van kersen, pruimen, zoethout, tabak en subtiele specerijen, ondersteund door aardse nuances en een hint van teer. In de mond is de wijn precies wat Vigna Colonnello belooft: zijdeachtige, fijnkorrelige tannines die elegant over de tong glijden, gecombineerd met de stevige ruggengraat en kracht die Bussia zo beroemd maken. Rijp rood fruit, frisse zuren en een minerale spanning zorgen voor een indrukwekkende balans. In de lange, gelaagde afdronk keren florale tonen, specerijen en een hartige ondertoon terug. Deze Riserva heeft een duidelijk verouderingspotentieel van minstens 15 tot 25 jaar vanaf de oogst, waarbij hij zich verder zal ontwikkelen richting meer truffel, leer en balsamico-tonen.

Productie
Vigna Colonnello ligt in het Bussia-gebied van Monforte d’Alba, een van de meest gewaardeerde cru’s in de Barolo-zone. De bijzondere kracht van deze wijngaard zit in de combinatie van Tortonische gronden, die finesse en elegantie geven, en Serravallia-bodems, die zorgen voor structuur, concentratie en kracht. De steile heuvels, uitstekende expositie en goed drainerende kalk- en mergelrijke bodems creëren ideale omstandigheden voor Nebbiolo. De druiven worden met de hand geoogst om alleen perfect rijp en gezond fruit te selecteren. In de kelder volgt een traditionele vinificatie met een langzame fermentatie en langdurige schilinweking om kleur, aroma en tannines zorgvuldig te extraheren. Daarna rijpt de wijn langdurig in hout en vervolgens op fles, zoals het een Barolo Riserva betaamt, voordat hij wordt vrijgegeven.

Eten & Serveren
Deze Barolo komt volledig tot zijn recht bij rijke, smaakvolle gerechten: klassiek bij gestoofd of gebraden rood vlees, wild (zoals hert, ree of haas), ossobuco, truffelgerechten, risotto met paddenstoelen en lang gerijpte harde kazen zoals Parmigiano Reggiano of oude Pecorino. Serveer bij voorkeur op 16–18°C. Een jonge jaargang als 2019 profiteert duidelijk van karaferen: decanteer de wijn 1 à 2 uur van tevoren om de aroma’s te openen en de tannines nog verder te verzachten.

Producent
Prunotto is een historische naam in Piemonte, met wortels die teruggaan tot begin 20e eeuw in de omgeving van Alba. Het huis bouwde zijn reputatie op met karaktervolle Barolo en Barbaresco, en werd later onderdeel van de familie Antinori, wat zorgde voor verdere investeringen in wijngaarden en keldertechniek. Vandaag staat Prunotto bekend als een van de referentieproducenten van de regio, met een sterke focus op single-vineyard wijnen zoals Bussia Vigna Colonnello. Door zorgvuldig wijngaardbeheer en een verfijnde, terroirgedreven stijl weet Prunotto de essentie van de grote cru’s van Langhe in de fles te vangen en behoort het tot de meest gerespecteerde namen in het Barolo-gebied.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.