Pol Roger Brut En étui Pol Roger, 2016

Pol Roger Blanc de Blancs 2016 Champagne brengt finesse, spanning en rijpe brioche samen, met de signatuur van kalkrijke Chardonnay en lange kelderrijping.

Over de wijn
De basis voor deze Pol Roger ligt in Champagne, waar kalk en kalksteen zorgen voor spanning, precisie en een duidelijke minerale lijn. De blend van Pinot Noir, Chardonnay en Pinot Meunier komt uit een koel klimaat waarin rijpheid en frisheid elk jaar opnieuw in balans moeten worden gebracht. Voor een huis als Pol Roger is dat precies de uitdaging: wijnen maken die strak zijn, maar nooit hard, met voldoende diepte om jaren te kunnen liggen. De 2016 werd volgens de gebruikelijke Champagne-aanpak zorgvuldig vergist en daarna traditioneel op fles gerijpt. Bij deze wijn is de rijping op de lie bijzonder belangrijk, want die geeft textuur, briochetoetsen en een romiger mondgevoel. Het vermeldde minimum van vijf jaar sur lie vóór dégorgement, gevolgd door extra kelderrust, verklaart de combinatie van precisie en ontwikkelde complexiteit. In 2016 heeft de wijn dus ruim tijd gekregen om zich te vormen, en dat proef je terug in de balans tussen frisheid, dosering en gelaagdheid.

Proefnotities
In het glas toont de Pol Roger 2016 zich licht goudkleurig, met een fijne, aanhoudende mousse die meteen vertrouwen geeft. De eerste indruk is elegant en precies, met frisse appel, witte peer en citroenrasp, gevolgd door brioche, amandel en een subtiele hint van gember. Op het palet is de wijn strak gestructureerd, maar tegelijk romig en soepel, met levendige zuren die het geheel recht houden. De afdronk is lang, mineraal en verfijnd, precies het soort Champagne waarbij je na elke slok even stilvalt om nog een keer te proeven.

Eten & Serveren
Deze Pol Roger 2016 Champagne is gemaakt voor tafelplezier, maar ook als aperitief laat hij meteen zijn klasse zien. Denk aan oesters, ceviche of fijn gesneden sashimi, waar de citrische spanning en de zilt-minerale toets mooi op aansluiten. Bij vis werkt hij uitstekend met tarbot, zeebaars of coquilles, zeker als er een lichte botersaus of een vleugje citrus bij zit. Ook gevogelte, zoals parelhoen of kip met paddenstoelen, kan goed, omdat de brioche en amandeltonen van de wijn daar mooi bij aansluiten. Een klassieke regio- en stijlcombinatie is Champagne met schaal- en schelpdieren, en in dit geval vooral met kreeft of langoustine.

Producent
Pol Roger behoort tot de meest gerespecteerde huizen van Champagne, met een stijl die vaak wordt omschreven als precies, elegant en zeer evenwichtig. Het huis werd in 1849 opgericht in Épernay en bouwde zijn reputatie op wijnen die strak van lijn zijn, maar ook voldoende breedte en diepte hebben om mooi te ouderen. Die signatuur is niet toevallig, maar komt voort uit een consequente focus op kwaliteit in de wijngaard, een zorgvuldige selectie van basiswijnen en een lange rijping op fles. Onder liefhebbers staat Pol Roger ook bekend als het huis dat sterk verbonden is met Winston Churchill, die er een bijzondere voorliefde voor had, en die band leeft nog altijd voort in de reputatie van de cuvées. Vandaag is het huis onderdeel van de historische kern van Champagne, waar traditie en precisie elkaar moeten versterken, niet in de weg zitten. Dat zie je terug in de 2016: geen overdaad, geen effectbejag, maar een helder beeld van wat Champagne kan zijn als de tijd zijn werk mag doen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.